Der Erfolg der ersten Rohkost gab Niko Brandner Recht - das Interesse ist da und somit gab es dieses Jahr die Rohkost in vergrößerter Runde. So drängten sich in...
Die zweite Rohkost… Die Sektwerdung miterleben!
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Ergebnisse für " Brut nature "
Vinum Sekt Award 2018 – Sekthaus Raumland, Weingut Reverchon, Schloss Wackerbarth…
2. Deutscher Sekt Award Ein rein deutscher Wettbewerb, der die besten Schaumweine des Landes auszeichnen soll. Das Weingut Reverchon von der Saar erhielt den Titel...
Schampusweine leicht erklärt – Reduktive Schaumweine
Bei der Schaumweinherstellung ist normalerweise überall Sauerstoff vorhanden, welches auf natürlicher Weise den Wein verändern würde. Allerdings möchte man bei der...
Deutscher Sektpreis 2018 – bester Sekterzeuger des Jahres: Sekthaus Raumland
Bei der 4. Auflage des größten anerkannten Wettbewerbs für deutsche Sekte aus traditioneller Flaschengärung wurden 577 Sekte verdeckt verkostet. In sechs Kategorien...
Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA?
Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA? Wenn über großen Schaumwein gesprochen wird, fallen bestimmte Namen fast automatisch: Champagne, Chardonnay,...
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus?
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus? Top Sekt ist heute mehr als nur Flaschengärung und Hefelager. Mich interessiert, was eine Flasche darüber hinaus...
Qualitätsrevolution VDP.SEKT.STATUT heute
Qualitätsrevolution in der Flasche: VDP.SEKT.STATUT heute! Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) hatte 2020 ein neues Kapitel in der Geschichte des...
Fondue, Raclette und Schaumwein
Fondue, Raclette und Schaumwein sind weitaus mehr als nur Hüttenromantik und Käseträume. Richtig kombiniert, kann dieser Dreiklang zu einem ernstzunehmenden...
Spargel test: Drei Sekte – drei Saucen!
Spargel Test – Warum soll man immer zum Spargel Weißwein oder in Ausnahmen Roséweine trinken? Experimentierfreudig wie ich bin, veranstalte ich ein Essen, um...