Das VDP.SEKT.STATUT im Überblick
Das VDP.SEKT.STATUT im Überblick: Im ersten Moment klingt es nach einem strengen Regelwerk, doch dahinter steckt eine wichtige Qualitätsinitiative. Es war der überfällige Aufbruch aus dem verstaubten Image des Billigsekts. Wer heute den Traubenadler auf einer...
Das VDP.SEKT.STATUT im Überblick
Das VDP.SEKT.STATUT teilt deutschen Prämienschaumwein in zwei Qualitätsstufen ein: VDP.SEKT (mindestens 15 Monate Hefelager, bzw. 24 Monate bei Jahrgang) und VDP.SEKT.PRESTIGE® (mindestens 36 Monate Hefelager). Beide Stufen verlangen 100 % Lese von Hand, ertragsreduziertes Gutsobst aus eigenen VDP-Lagen, Ganztraubenpressung und traditionelle Flaschengärung. Während der Bundesverband die Grundregeln festlegt, bestimmen die Regionen zugelassene Rebsorten wie Riesling, Burgunder oder Silvaner selbst.
Das Schaumweinmagazin
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Hitzetest Weinberg: Ändern sich Schaumweine?
Rekordlese im Hitzesommer: In der Champagne begann die Ernte so früh wie nie, auch Deutschland und Italien zogen nach. Doch wie steht es um die entscheidende Säure für Sekt und Champagner? Warum der Jahrgang 2026 zum Stresstest für Winzer wird, welche Rolle Weinsäure plötzlich spielt und wieso wir dieses Jahr die Zukunft des Schaumweins trinken.
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus?
Was macht einen deutschen Sekt wirklich groß? Nicole Wolbers verrät, worauf sie bei Präzision, Reife, Herkunft und Charakter achtet – und warum am Ende nicht das Etikett, sondern der Wein im Glas entscheidet.
10 Jahre VDP.Sekt.Statut: Was hat sich beim deutschen Sekt verändert?
10 Jahre VDP.SEKT.STATUT: Was hat sich beim deutschen Sekt wirklich verändert? Nicole Wolbers blickt zurück – und fragt vor allem, was von zehn Jahren Qualitätsarbeit tatsächlich im Glas angekommen ist.
Events & Tastings
22. Juli
The pink bubble
28. August
Champagne calling
22. Juli
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22.+23.5.2027
sparklingb!
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Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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