Aktuelles
Riesling – kann nur Sauer, oder?
Riesling – kann nur sauer, oder? Auf meiner #sekttourdeutschland habe ich viele Facetten von Riesling entdeckt. Seien Sie gespannt!
2025 Frauentag: Frauen in der Weinbranche
2025 Frauentag: Frauen in der Weinbranche 2025! Wo stehen wir heute? Statistiken und persönliche Eindrücke zeigen, dass wir noch nicht am Ziel sind. Der Tag steht unter dem Motto #AccerateAction des Internationalen Frauentages. Wo stehen wir heute? Lesenswert zu...
Fasching – Krapfenzeit: Welcher Sekt passt dazu?
Fasching – Krapfenzeit: Welcher Sekt passt dazu? Ein Muss in der Faschingszeit. Neben den Silvesterkrapfen ist die fünfte Jahreszeit Hochsaison für diese kulinarische Köstlichkeit. Nur wenige wissen, dass schon die Römer ein ähnliches Gebäck aßen und dass man auch Wein dazu genießen kann. Welche Schaumweine dazu passen, erfahren Sie jetzt!
CAVA Superior: 2025 100% biologisch
Cava Superior: 2025 100% biologisch! 2021 kündigte Spaniens Exportschlager Appellation die Cava D.O. bereits an, dass die Top-Qualitäten in Zukunft biologischen Anbaus entstammen müssen. Nun ist es soweit! Nicht nur die neuen Regelungen mit verschärften...
VDP Sektgut Reinecker: Prickelnder Neuzugang
VDP – Sektgut Reinecker: Prickelnder Neuzugang. Zum 1. Januar 2025 wurde das Sektgut Reinecker aus Baden als neues Mitglied bzw. VDP.WEINGUT im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen.
Valentinstag – Wieso, weshalb, Warum?
Valentinstag - Wieso, weshalb, warum? Am 14. Februar ist es dann wieder soweit! Nach Meinung vieler Menschen hat die Blumenindustrie den Valentinstag erfunden. Kein Wunder, kaufen doch vor allem männliche Kunden viele, viele Blumen, um sie ihrer Liebsten zu schenken....
Alkoholfreier Sekt: Es gibt keinen!
Es gibt kein Alkoholfreier Sekt! Zumindest nicht offiziell. Auch wenn wir die perlenden Weine in den täuschend ähnlichen Flaschen gerne so nennen und die Regale mittlerweile in dieser Kategorie gut bestückt sind. Warum eigentlich nicht?
Alkoholfreie Alternativen für Sie verkostet!
Alkoholfreie Alternativen für Sie verkostet! Die gesamte Weinbranche hat in den letzten Jahren ihr Angebot an alkoholfreien Weinen und Schaumweinen deutlich ausgeweitet. Langsam gewinnen diese Getränke auch geschmacklich an Bedeutung.
Herstellung alkoholfreier Schaumwein
Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, wie ein alkoholfreier Schaumwein hergestellt wird. Es ist ein ziemlich komplizierter Prozess, der in mehreren Schritten abläuft. Welche die wichtigsten Schritte sind, verrate ich Ihnen hier.