Basics
Riesling – kann nur Sauer, oder?
Riesling – nur sauer, oder? Auf meiner #sekttourdeutschland habe ich viel Neues und zum Teil überraschendes kennengelernten dürfen. Aber eines wurde mir schnell klar,...
Demi-Sec – was vesteht man darunter?
Demi-Sec - was vesteht man darunter? Demi-Sec wird auf Deutsch auch als Halbtrocken bezeichnet, aber was sagt der Begriff genau aus? Wieviel Zucker oder Süsse verbirgt...
Coravin Sparkling Test – Schaumweine frisch halten
Coravin Sparkling - der Test! Coravin ist einer der bekanntesten Hersteller von Konservierungssystemen für Stillweine. Nun haben die Macher den Schaumwein ins Visier...
Sekt Oeffnen – Profitipps!
Sekt öffnen - hier die Profitipps! Beim Umgang mit den explosiven Schäumern sollten Sie ein paar Regeln beachten. Damit es ein Genuss und nicht ein Verdruss wird,...
Das Geheimnis des Sektkorken!
Ich behaupte, dass der Korken einer Schaumweinflasche das wichtigste Teil der Ausstattung ist. Ein undichter Kork und schon verschwindet das Prickeln aus der Flasche....
Vier prickelnde Cocktails für die Festtage
Vier prickelnde Cocktails für die Festtage! Schaumwein ist das Synonym für Feierlichkeiten oder besondere Momente. So wundert es nicht, wenn zum Jahresabschluss...
Kennen Sie Nebukadnezar?
Was ist Nebukadnezar? Viele biblische Namen finden ihre Verwendung in der Weinindustrie. Allen voran in der Champagne. Warum, ist eher unbekannt, aber welche...
Jurorin beim Deutscher Sektpreis 2021
Jurorin beim Deutscher Sektpreis 2021 - jedes Jahr treffen sich im Sommer ein Kreis von Schaumweinexperten in Neustadt an der Weinstraße, um die besten deutschen Sekte...