Weingut Heinz Pfaffmann, Riesling Sekt bio trocken, 2017, Pfalz, Deutschland Das mittlerweile (biologisch) von Bioland zertifizierte Weingut bietet diesen Sekt als...
Fruchtiger, spritziger, veganer Riesling Sekt – Heinz Pfaffman
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Prickelndes Wissen
Riesling Brut nature 2016, Weingut Josef Köhr (6/10)
Ein gelungener Zero-Dosage Sekt, fein ausbalanciert mit Fruchtsüsse und der typischen Rieslingsäure.Nicole Wolbers DipWSET - schampuslounge.de Wer kennt nicht die sehr...
Beach Boys im Glas – Good Vibrations Blanc de Noir Brut 2016, Weingut Bernhardt (7/10)
Ein gelungener Sekt, spritzig, harmonisch und ausgewogen. Nicole Wolbers DipWSET - schampuslounge In der Tat findet in vielen Winzerbetrieben ein...
Blumiger Rheingauer Riesling Sekt Brut 2016, Weingut Trinks-Trinks (7/10)
Ein gelungener Sekt, der harmonisch und ausgewogen ist. Macht am meisten Spass, jetzt zu geniessen.Nicole Wolbers DipWSET - schampuslounge.de Das Weingut Trinks-Trinks...
Leichter Silvaner Brut 2016, Weingut Zur Schwane (5/10)
Ein unkomplizierter Sekt, der gefällt und auf Feierlichkeiten Laune macht. Nicole Wolbers DipWSET - schampuslounge.de Dem VDP Weingut Zur Schwane liegt der...
Duftiger Pinot Sekt Brut 2014 Blanc de noirs, Weingut von Franckenstein (7/10)
Die Pinot Noir Trauben für diesen Sekt wurden vom VDP Weingut von Franckenstein (Ortenau) per Hand gelesen und hell gekeltert (Blanc de Noirs). Der Sekt lag 18...
Körperreicher, cremiger Crémant mit feinen Apfelnoten (Auxerrois/Riesling)
Weingut Blankenhorn, Crémant Baden brut 2012, Deutschland Hier spielt die Rebsorte Auxerrois die Hauptrolle. Kein Wunder kennt man diese Traube aus Frankreich im...
Schampusweine leicht erklärt – Cremige autolytische und oxidative Schaumweine
Schaumweine, die diesen Stil vertreten, sind sehr körperreich und cremig. Oft mit Noten von Toast, Brioche, Apfel, Honig, Bienenwaben und manchmal auch Haselnuss....
Schampusweine leicht erklärt – Reduktive Schaumweine
Bei der Schaumweinherstellung ist normalerweise überall Sauerstoff vorhanden, welches auf natürlicher Weise den Wein verändern würde. Allerdings möchte man bei der...