Fasching - Krapfenzeit: Welcher Sekt passt dazu? Ein Muss in der Faschingszeit. Neben den Silvesterkrapfen ist die fünfte Jahreszeit Hochsaison für diese kulinarische...
Sekt zu Essen
Food-Pairing: Miesmuscheln und Schaumwein
Food-Pairing: Miesmuscheln und Schaumweine. Gedünstete Miesmuscheln sind ein beliebtes Gericht, das man gerne mit Bier genießt. Ob die Belgier diese Kombination mit...
Schampus und Essen – Worauf Sie achten müssen!
Schampus und Essen – worauf Sie achten müssen! Sicherlich haben Sie schon festgestellt, welche Vielzahl an Schaumweinen auf dem Markt angeboten werden. Sie haben die...
Schaumwein und Erdbeeren – Perfektes Paar
Perfektes Paar: Schaumwein und Erdbeeren. Zwischen Schaumweinen wie Flaschengärsekt und Erdbeeren besteht eine reizvolle Synergie, die seit langem viele Genießer*innen...
Spargel sucht Sekt
Spargel sucht Sekt – Gerade im Frühling ist die Hochsaison des königlichen Gemüses. Mit seinem delikaten Geschmack und der zarten Textur ist Spargel ein beliebter...
Spargel test: Drei Sekte – drei Saucen!
Spargel Test – Warum soll man immer zum Spargel Weißwein oder in Ausnahmen Roséweine trinken? Experimentierfreudig wie ich bin, veranstalte ich ein Essen, um...
Ostern – Sekt & Tradition
Ostern – Sekt & Tradition. Wie wäre es in diesem Jahr mit neuen Genussmomenten an den Feiertagen? Drei ausgesuchte Schaumweine, hergestellt nach der traditionellen...
Martinsgans mit PrickelFaktor
Martinsgans mit Prickelfaktor - Gans oder Ente mit Schaumweinen kombinieren, das klingt im ersten Moment schwierig. Ist es aber nicht, es kommt es auf die perfekte...
Steak und Schaumwein – klingt verrückt, oder?
Steak und Schaumwein - klingt verrückt, oder? Sobald der Grill angeworfen ist und das Grillgut anfängt zu brutzeln, hört man das Ploppen der Bierflaschen, aber es gibt...