Weingut Heinz Pfaffmann, Riesling Sekt bio trocken, 2017, Pfalz, Deutschland
Das mittlerweile (biologisch) von Bioland zertifizierte Weingut bietet diesen Sekt als “vegan” an. Der Riesling, auf Kalkstein gewachsen und von der Sonne verwöhnt, zeigt hier seine gute Reife.
Glas:
gelbliche Nuancen im Glas, spritzige Mousse
Nase:
Blumig sowie reifere weisse Früchte wie Mango, Pfirsich treten hervor
Gaumen:
Erfrischender, jugendlicher, sehr aromatischer Sekt, der durch die Restsüsse sehr gut die Spritzigkeit ausbalanciert. Der Abgang klingt fruchtig aus.
Sehr gut als sommerfrischer Sekt zu trinken.
5 PUNKTE / schöner Alltagswein
PREIS – 9,90 Euro / Weingut Heinz Pfaffmann
Weingut
Weingut Heinz Pfaffmann, Riesling Sekt bio trocken, 2017 (75cl)
Anbaugebiet / Sektart
Pfalz, Deutschland / Sekt b.A.
Rebsorte(n)
100% Riesling
Ausbau
Traditionelle klassische Flaschengärung, mind. 9 Monate auf der Hefe
Speiseempfehlung
passt gut zu leichten Vorspeisen oder fruchtigem Kuchen, Picknick
Süssegrad
trocken/ dry
Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
13,5%/7,9 g/l 22,3 g/l
Quelle:
Bild: Photo by LuAnn Hunt on Unsplash
