Fein-fruchtig mit Kräutern und roten Beeren sowie einer animierenden Mousse. Unkompliziert und bietet sich als erfrischender Begleiter zu Fisch an!Nicole Wolbers...
Crémant Rosé 2017 – Weingut Jülg (6/10)
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Pinot Noir
Was versteht man unter Sekt? Die Grundlagen…
Schaumwein ist ein ziemlich allgemein verwendeter Begriff für prickelnde Weine (mit einem Druck von über 3,5 bar in der Flasche) aller Herstellungsmethoden. Er wird...
Grosses Kino – Freundeskreis „Grande Cuvée“ 2016 Brut Nature – Sekthaus Krack (9/10)
Das junge Sekthaus Krack zeigt, was mit einem Sekt Brut Nature möglich ist: geradlinig, geschliffen und stahlig. Untermalt von weichen Perlen kombiniert mit komplexen,...
Pinot trifft Chardonnay Brut – Weingut Riffel (7/10)
Hier sind Cremigkeit und Nussigkeit Trumpf. Aber kein langweiliger Nusszopf im Glas, sondern feinstrukturierte Mineralik, Altersaromatik und gute Säure bringen Pepp ins...
Mariage von Pinot Noir und Pinot Gris – Weingut Frey (6/10)
Würziger, heranreifender Pinot Cuvée mit geradliniger Struktur. Hagebutte, Beeren - ein toller Essensbegleiter!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog 2017 Pinot Cuvée...
Die burgundische Schwester des grossen Rieslingsektes 1900 – Van Volxem/Saar
Van Volxem, Pinot Chardonnay brut, NV, Wiltingen, Saar Klasse, wenn man noch einen so tolles Trostpflaster im Keller hat! Leider habe ich bei der - wie ich gehört habe...
Ein Bouquet – Fleur de Rosé Crémant 2019, Weingut Winterling (8/10)
Ein Crémant, der wunderbar in die Stimmungskategorie "Sonnenschein und Sommerduft" passt! Wie ein kleiner Waldspaziergang. Man trifft auf Kühle, frische Früchte und...
Kräuter, Würze, Brioche ergeben Mo (Pinot Noir/Pinot Blanc)
Schloßgut Diel, Cuvée Mo Sekt Brut Nature, 2006, Nahe - Erste Charge/900 Flaschen (August 2012) Das Schloßgut Diel ist schon seit langem Garant für hochwertige...
Duftiger Pinot Sekt Brut 2014 Blanc de noirs, Weingut von Franckenstein (7/10)
Die Pinot Noir Trauben für diesen Sekt wurden vom VDP Weingut von Franckenstein (Ortenau) per Hand gelesen und hell gekeltert (Blanc de Noirs). Der Sekt lag 18...