Reif und saftig am Gaumen, dabei komplex mit floralen, mineralischen und reifen Fruchtaromen. Vollmundiger Saar-Sekt mit eleganter Frische.Nicole Wolbers DipWSET...
Vollmundiger Saar Sekt – Weingut Reverchon Riesling Brut NV (6/10)
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Fisch/Meeresfrüchte
Rosé Brut – Potpourri aus Kräutern, rote Beeren – Weingut Braunewell (7/10)
Komplex und balanciert, ein Spiel von Kräutern, roten Beeren und Säure - sehr schön gemachter und unkomplizierter Sekt!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Als...
Riesling Brut 2017 – ausdrucksstark – Weingut Wilhelmshof (7/10)
Ein Allrounder, der durch seine unbekümmertes Säure-Fruchtspiel besticht. Fein und mit Ausdruck zeigen sich schöne Steinobstaromen im Glas!Nicole Wolbers DipWSET...
Birkensaft Pétillant Naturel aus Schweden! – SAV Winery (5/10)
Neugierig macht der Birkensaft Pétillant Naturel aus Schweden. Wasserweiss in der Farbe, floral an der Nase; Vollmundig, erdig am Gaumen mit süssen Birnen und frischem...
Riesling Brut 2016 – Ausgewogen, cremig und zarte Pfirsichnoten – Weingut Braunewell (9/10)
Balance, Frische und fein Cremigkeit zeichnen diesen Riesling Brut aus. Feines Pfirsichbukett. Macht Spaß im Glas!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Auch dieser...
Crémant Rosé 2017 – Weingut Jülg (6/10)
Fein-fruchtig mit Kräutern und roten Beeren sowie einer animierenden Mousse. Unkompliziert und bietet sich als erfrischender Begleiter zu Fisch an!Nicole Wolbers...
Komplex, ausgewogen und mit toller Reife! – Weingut Reverchon Riesling Crémant brut 2010 (9/10)
Wow! Das macht Spass im Glas - so ein toller Rieslingcharakter! Wunderbar samtig, elegante Reifearomen von Petrol und Honig und dennoch schön frisch! Komplexe und...
Riesling Brut – Weinbergspfirsich & Animierend – Weingut Fuchs-Jacobus (6/10)
Alles was ein Riesling Sekt mit etwas mehr Körper bieten sollte - feine Steinfrucht, tolle Mineralik und eine animierende Frische. Sehr gelungener Ausdruck!Nicole...
Blanc de Blancs Brut Nature 2016 – Mineralisch & Biscotti – Weingut Braunewell (9/10)
So was von feine zarte Nussigkeit am Gaumen. Dennoch präsente Frische und Salzigkeit. Komplex, balanciert! Begeisternd!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Was kommt...