Sektkorken: Warum in Pilzform? Die Korkeiche stammt aus dem Mittelmeerraum und ist ein Wunderwerk der Natur. Heute ist sie aus der Weinherstellung nicht mehr...
Traditionelle Flaschengärung
Sekthaus Raumland: Pinot Kirchenstück Réserve 2011 Brut Nature
Sekthaus Raumland: Pinot Kirchenstück Réserve 2011 Brut Nature. Darauf war ich sehr gespannt, den Raumland VDP.Prestige in den Händen zu halten. Einer der ersten Sekte...
Winzersekt – Was ist das?
Winzersekt - Was ist das? Die Produktion von flaschenvergärtem Sekt hat in Deutschland eine sehr lange Tradition. Im glamourösen 19. Jahrhundert schießen Sektkellereien...
Weingut Kiefer-Seufert: Riesling Steillage Zero Dosage
Weingut Kiefer-Seufert: Riesling Steillage. Baden, Steillage, Riesling? Dreimal ja! Das Familienweingut Kiefer-Seufert bringt mit diesem limitierten Sekt...
Meininger´s Deutscher Sektpreis 2023
Meininger’s Deutscher Sektpreis 2023 – als Jurymitglied bin ich natürlich sehr gespannt, wer die besten Punktzahlen erhalten hat. Wer sind die Besten? Gibt es...
What the Sekt?
"What the SEKT? Facetten und Etiketten" - engagiert und fachlich kompetent. Diese außergewöhnliche Masterclass für Weinexperten war äußerst anspruchsvoll. An einem...
Cava – Prickelnder Genuss aus Spanien!
Cava - Prickelnder Genuss aus Spanien! Cava ist in Deutschland ein oft unterschätzter Schaumweinstil. Das liegt zum Teil an der Dominanz von günstigem Sekt auf dem...
Schampus und Essen – Worauf Sie achten müssen!
Schampus und Essen – worauf Sie achten müssen! Sicherlich haben Sie schon festgestellt, welche Vielzahl an Schaumweinen auf dem Markt angeboten werden. Sie haben die...
Schaumwein jetzt auch oben ohne!
Schaumwein jetzt auch oben ohne! Die Europäische Union hat in ihrem aktuellen Amtsblatt August einige für den Wein relevante Bestimmungen angepasst, so auch die...