Sektkellerei Reinecker Crémant Baden - auch die Reinecker Privat-Sektkellerei gehört zu den Pionieren der deutschen Sektszene und legt mit ihrem Einstiegssekt wieder...
Sektkellerei Reinecker Crémant – spannender Einsteiger (7/10)
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Traditionelle Flaschengärung
Raumland – eine Familie zelebriert Sekt!
Raumland - eine Familie zelebriert Sekt. An einem Maiabend trafen sich Schaumweinfreunde zu einem Online-Tasting mit Familie Raumland. Auf den Lorbeeren ausruhen, nein...
Blanc de Blancs Chardonnay, Weingut Winterling (6/10)
Wer das Weingut Winterling aus der Pfalz kennt, weiss, um die feine Stilistik, der hier handgemachten Crémants. Niemals laut oder aufdringlich. So präsentiert sich auch...
Flaschengärung ist nicht gleich Flaschengärung!
Flaschengärung ist nicht gleich Flaschengärung - der feine Unterschied! Sicherlich haben Sie schon öfters Flaschen im Supermarkt oder im Weinhandel gesehen, auf denen...
Eleganter Essensbegleiter, 2012 Spätburgunder Rosé Brut, Weingut Josef Biffar (7/10)
Wieder einmal zeigt das Weingut Biffar seine Stilistik in Reinform: Puristisch, elegant, filigran und mit vielen Feinheiten. Die Spätburgundertrauben werden reif aber...
Vier Hauptmethoden – Schaumweinherstellung
Es gibt einige Methoden zur Herstellung von Schaumweinen bzw. Perlweinen. Ich möchte im Folgenden die Wichtigsten kurz erwähnen, da sie die am meisten verwendeten...
Ein Bouquet – Fleur de Rosé Crémant 2019, Weingut Winterling (8/10)
Ein Crémant, der wunderbar in die Stimmungskategorie "Sonnenschein und Sommerduft" passt! Wie ein kleiner Waldspaziergang. Man trifft auf Kühle, frische Früchte und...
Pfälzer Cuvée im Glas, Biffar Brut 2012, Josef Biffar – (6/10)
Dieser Sekt ist ein Cuvée aus 7 Traubensorten nämlich Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder Blanc de Noir, Schwarzriesling Blanc de Noir,...
Mineralisch, traditionell – Saar Riesling Sekt Brut 2015, Dr. Heinz Wagner (7/10)
Der klassische Saar Riesling Sekt, mit viel Spitzigkeit gepaart mit Eleganz durch die lange Hefelagerung!Nicole Wolbers DipWSET - schampuslounge Schon seit 1890...