Feinfruchtig, mineralisch und mit feiner Mousse. So ausgewogen und elegant kann ein Blanc de Blanc sein. Ein echter Reinecker!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Die...
Chardonnay
Riesling Brut 2016 – Ausgewogen, cremig und zarte Pfirsichnoten – Weingut Braunewell (9/10)
Balance, Frische und fein Cremigkeit zeichnen diesen Riesling Brut aus. Feines Pfirsichbukett. Macht Spaß im Glas!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Auch dieser...
Blanc de Blancs Chardonnay, Weingut Winterling (6/10)
Wer das Weingut Winterling aus der Pfalz kennt, weiss, um die feine Stilistik, der hier handgemachten Crémants. Niemals laut oder aufdringlich. So präsentiert sich auch...
Was versteht man unter Sekt? Die Grundlagen…
Schaumwein ist ein ziemlich allgemein verwendeter Begriff für prickelnde Weine (mit einem Druck von über 3,5 bar in der Flasche) aller Herstellungsmethoden. Er wird...
Komplex, ausgewogen und mit toller Reife! – Weingut Reverchon Riesling Crémant brut 2010 (9/10)
Wow! Das macht Spass im Glas - so ein toller Rieslingcharakter! Wunderbar samtig, elegante Reifearomen von Petrol und Honig und dennoch schön frisch! Komplexe und...
Blanc de Blancs Brut Nature 2016 – Mineralisch & Biscotti – Weingut Braunewell (9/10)
So was von feine zarte Nussigkeit am Gaumen. Dennoch präsente Frische und Salzigkeit. Komplex, balanciert! Begeisternd!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Was kommt...
Vier Generationen ergeben verdammt guten Sekt! #sektentdeckt
In den Wirren der Hugenottenverfolgung des 17. Jahrhunderts kam François Breiniville im Jahr 1655 von Villepot-Loraine nach Rheinhessen, um hier eine neue Heimat zu...
Fein und geschliffen – das hat Stil – Weingut Reverchon Blanc et Noir Sekt brut 2012 (8/10)
Geschliffen und trocken am Gaumen! Bouquet von frischer Blutorange, Johannisbeerblätter und Pinot Beeren. Wunderbar schmelzig und leicht nussig! Eleganz im Glas!Nicole...
Grosses Kino – Freundeskreis „Grande Cuvée“ 2016 Brut Nature – Sekthaus Krack (9/10)
Das junge Sekthaus Krack zeigt, was mit einem Sekt Brut Nature möglich ist: geradlinig, geschliffen und stahlig. Untermalt von weichen Perlen kombiniert mit komplexen,...









