Food-Pairing: Miesmuscheln und Schaumweine. Gedünstete Miesmuscheln sind ein beliebtes Gericht, das man gerne mit Bier genießt. Ob die Belgier diese Kombination mit...
Brut
What the Sekt?
"What the SEKT? Facetten und Etiketten" - engagiert und fachlich kompetent. Diese außergewöhnliche Masterclass für Weinexperten war äußerst anspruchsvoll. An einem...
Cava – Prickelnder Genuss aus Spanien!
Cava - Prickelnder Genuss aus Spanien! Cava ist in Deutschland ein oft unterschätzter Schaumweinstil. Das liegt zum Teil an der Dominanz von...
Kampanien- das Land des Schaumweins?
Kampanien – das Land des Schaumweins? Im Rahmen meiner Jurorentätigkeit beim Concours Mondial Bruxelles verbrachte ich einige Tage an der Amalfiküste. Die Region, die...
Schaumwein und Erdbeeren – Perfektes Paar
Perfektes Paar: Schaumwein und Erdbeeren. Zwischen Schaumweinen wie Flaschengärsekt und Erdbeeren besteht eine reizvolle Synergie, die seit langem viele Genießer*innen...
j.j. du preez – Winzersekt aus Sachsen
J.J. Du Preez - Winzersekt aus Sachsen. In der Tat habe ich nicht oft traditionelle Flaschengärer aus Sachsen in der Verkostung. Aber das sollte ich schleunigst ändern,...
Winzersekt – ein prickelnder Verführer
Winzersekt - ein prickelnder Verführer! Wir Deutschen lieben erfrischende Schaumweine. Eine Vielzahl ambitionierter Sektmacher produzieren heute immer mehr Winzersekte...
Raumland – Blanc de Blancs Brut 2012
Raumland - Blanc de Blancs Reserve Brut 2012! Einen 90-jährigen Geburtstag perfekt begleiten – ganz einfach, man nehme einen Sekt mit mindestens 90 Monate Hefelager....
Riesling Rocks am 23. März
Riesling Rocks am 23. März in Potsdam. Lernen Sie die Vielfalt dieses Rebenstars in seiner prickelnden Form kennen. Erleben Sie den guten Alltagsprickler bis hin zum...