Ganz klar - Riesling im Glas! Für alle, die eine feine Fruchtigkeit im Sekt mögen. Balanciert, cremig und mit rassigem Rückgrat - macht Spaß!Nicole Wolbers DipWSET...
Ganz klar – Riesling Brut 2015 – Weingut Zum Eulenturm (7/10)
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Brut
Eleganter Essensbegleiter, 2012 Spätburgunder Rosé Brut, Weingut Josef Biffar (7/10)
Wieder einmal zeigt das Weingut Biffar seine Stilistik in Reinform: Puristisch, elegant, filigran und mit vielen Feinheiten. Die Spätburgundertrauben werden reif aber...
Mineralisch, geradlinig – Riesling Kalkstein Brut, Motzenbäcker – (8/10)
Pendant zum Riesling Sandstein Brut Neu auf dem Markt ist der Riesling Kalkstein Brut, der sozusagen das Pendant zum Riesling Sandstein Brut darstellt. Letzterer - auf...
Chardonnay trifft auf Pinot Blanc – Blanc de Blancs 2015 – Weingut Alois Kiefer, Pfalz (7/10)
C´est la vie - könnte man mit diesem Cuvée von Chardonnay und Weissburgunder sagen. Cremiger Hefeteig, charmant und mit Esprit, zeigen sich weisse Blüten, Pfirsich und...
Riesling Brut – Weingut Riffel, Rheinhessen (6/10)
Saftige, weisse Früchte in zartem Hefeteig treffen auf Würze und Mineralik - erfrischende Säurestruktur - ideal für Festlichkeiten.Nicole Wolbers DipWSET...
Mariage von Pinot Noir und Pinot Gris – Weingut Frey (6/10)
Würziger, heranreifender Pinot Cuvée mit geradliniger Struktur. Hagebutte, Beeren - ein toller Essensbegleiter!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog 2017 Pinot Cuvée...
Riesling Brut, hervorragend zu Sushi – Weingut Frey (5/10)
2016 Riesling brut, Weingut Otto & Martin Frey, Denzlingen - Breisgau, Baden Es ist meine erste Bekanntschaft mit Sekt aus dem Weingut Otto & Martin Frey aus...
Rosa Riesling? – ein Provokateur – Weingut Bibo Runge (7/10)
"Verwirrspiel, ein Sekt - rot oder weiss? Es springen duftende Kirsch-/Johannisbeeraromen zusammen mit saftigem Pfirsich aus dem Glas. Am komplexen Gaumen gibt sich der...
Kraftvoll und würzig! Pinot Rosé Brut NV, Weingut Hunn – (8/10)
"Kein verspielter Rose, sondern einer, der dicht und intensiv ist. Wunderbare dunkle Früchte wie Cassis; rauchige Olivennoten sorgen für die Würzigkeit. Die feine und...