Martinsgans mit Prickelfaktor - Gans oder Ente mit Schaumweinen kombinieren, das klingt im ersten Moment schwierig. Ist es aber nicht, es kommt es auf die perfekte...
Martinsgans mit PrickelFaktor
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Prickelnde Sommerweine – Sekt & Co
Prickelnde Sommerweine sind eine erfrischende und leichte Alternative für die warmen Monate. Sie haben eine feinperlige Kohlensäure, die für einen angenehm spritzigen...
Pet Nat Weine – kurz erklärt!
Pet Nat Weine kurz erklärt! Pet Nat ist die Kurzform des französischen Pétillant Naturel, was so viel bedeutet wie natürlich perlend. Der Wein ist im Gespräch, dabei...
Sektbörse trifft prickelnden Zeitgeist
Erste Sektbörse der Sektmacher in Mainz trifft den prickelnden Nerv. Am Vortag der VDP.WEINBÖRSE präsentieren sich die traditionellen Sektmacher zum ersten Mal im...
Sekt – Kategorie 20 bis 30 Euro
Sekt – Kategorie 20 bis 30 Euro! Auch in dieser Kategorie tummeln sich fantastische Gaumenschmeichler. Ich habe für Sie meine Highlights aus 2022 ausgesucht. Schon...
Steak und Schaumwein – klingt verrückt, oder?
Steak und Schaumwein - klingt verrückt, oder? Sobald der Grill angeworfen ist und das Grillgut anfängt zu brutzeln, hört man das Ploppen der Bierflaschen, aber es gibt...
Valentinstag – prickelnde Empfehlungen!
Valentinstag - meine prickelnden Empfehlungen! Dieses Jahr habe ich nicht alltägliche Schaumweine für Euch ausgesucht. Das Leben ist aktuell eintönig genug, da peppen...
Riesling Brut NV fein wie Lemon Curd – Weingut Gemünden, Nahe (5/10)
Erfrischender und leichter Sekt von der Nahe mit deutlichem Riesling Charakter. Zitrusaromen und Cremigkeit erinnern an süssliches Lemon Curd. Nicole Wolbers DipWSET...
Scheurebe – Was ist das für eine Rebsorte? Für Sekt geeignet?
Eine sehr aromatische Neuzüchtung aus dem Jahre 1916, deren Vater kein geringerer als der Riesling ist. Leider geriet die Scheurebe etwas in Vergessenheit, aber es...