Die Pinot Noir Trauben für diesen Sekt wurden vom VDP Weingut von Franckenstein (Ortenau) per Hand gelesen und hell gekeltert (Blanc de Noirs). Der Sekt lag 18...
Weingut Blankenhorn, Crémant Baden brut 2012, Deutschland Hier spielt die Rebsorte Auxerrois die Hauptrolle. Kein Wunder kennt man diese Traube aus Frankreich im...
Schaumweine, die diesen Stil vertreten, sind sehr körperreich und cremig. Oft mit Noten von Toast, Brioche, Apfel, Honig, Bienenwaben und manchmal auch Haselnuss....
Bei der Schaumweinherstellung ist normalerweise überall Sauerstoff vorhanden, welches auf natürlicher Weise den Wein verändern würde. Allerdings möchte man bei der...
Bei der 4. Auflage des größten anerkannten Wettbewerbs für deutsche Sekte aus traditioneller Flaschengärung wurden 577 Sekte verdeckt verkostet. In sechs Kategorien...
Schaumweine sind nicht nur Champagner, auch wenn der Champagner, der bekannteste Vertreter ist. Wenige glauben, dass es unter den Schaumweinen eine Vielfalt an...