Erfrischender und leichter Sekt von der Nahe mit deutlichem Riesling Charakter. Zitrusaromen und Cremigkeit erinnern an süssliches Lemon Curd. Nicole Wolbers DipWSET...
Riesling Brut NV fein wie Lemon Curd – Weingut Gemünden, Nahe (5/10)
mehr lesen
Geflügel
Perlende Leichtigkeit – Novi Secco trocken 2018 – Weingut Zur Römerkelter (5/10)
Leichtigkeit im Glas! Unkomplizierter Riesling Secco von der Mosel. Angenehm trocken am Gaumen, verspielte Fruchtaromen von Äpfeln und Pfirsich. Nicole Wolbers DipWSET...
2015 Riesling Brut mit Tiefgang – Weingut Bamberger (8/10)
Überzeugender Riesling Sekt mit Tiefgang. Schöne Stilistik mit Blumen und getrockneten Früchten. Ein salzige Karamelnote rundet den Sekt harmonisch ab.Nicole Wolbers...
Rosé Brut – Potpourri aus Kräutern, rote Beeren – Weingut Braunewell (7/10)
Komplex und balanciert, ein Spiel von Kräutern, roten Beeren und Säure - sehr schön gemachter und unkomplizierter Sekt!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Als...
Riesling Brut 2016 – Ausgewogen, cremig und zarte Pfirsichnoten – Weingut Braunewell (9/10)
Balance, Frische und fein Cremigkeit zeichnen diesen Riesling Brut aus. Feines Pfirsichbukett. Macht Spaß im Glas!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Auch dieser...
Blanc de Blancs Chardonnay, Weingut Winterling (6/10)
Wer das Weingut Winterling aus der Pfalz kennt, weiss, um die feine Stilistik, der hier handgemachten Crémants. Niemals laut oder aufdringlich. So präsentiert sich auch...
Blanc de Blancs Brut Nature 2016 – Mineralisch & Biscotti – Weingut Braunewell (9/10)
So was von feine zarte Nussigkeit am Gaumen. Dennoch präsente Frische und Salzigkeit. Komplex, balanciert! Begeisternd!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Was kommt...
Klare Stilistik – Kleinberger Crémant Brut – Sektgut Klein (6/10)
Glasklarer Elbling im Glas aber mit cremiger Finesse! Gut gekühlt, perfekt für warme Tage, frisch, kreideweich und mit Zitruszest. Nicole Wolbers DipWSET...
Eleganter Essensbegleiter, 2012 Spätburgunder Rosé Brut, Weingut Josef Biffar (7/10)
Wieder einmal zeigt das Weingut Biffar seine Stilistik in Reinform: Puristisch, elegant, filigran und mit vielen Feinheiten. Die Spätburgundertrauben werden reif aber...