Aktuelles
Sparkling hour geht online – der Talk mit Sektmachern & prickelnden Winzerpersönlichkeiten
Endlich ist es soweit – die Sparkling Hour startet! Erfahrt mehr über das Thema Sekt? Ist Schaumwein das Gleiche wie Prosecco, welche Gläser soll ich verwenden? Oft werden mir solche Fragen gestellt, deshalb lade ich mir regelmässig kompetente Gäste ein. Mark Barth vom VDP Wein- und Sektgut hat ein paar besondere Überraschungen rund um den Sekt parat. Mehr gibt es dann auf dem YouTube Kanal „Nicole Wolbers Schampuslounge“
Riesling trocken – frisch-fruchtige Leichtigkeit im Glas, Klausner Sektgemeinschaft (5/10)
Riesling Trocken der Sektgemeinschaft Klausner bei Worms, Rheinhessen. Dieser Cuvée entstand aus den besten Trauben jedes Winzers. Rassig, harmonische Fruchtsüsse sowie eine feiner Perlage am Gaumen. Ein leichter und unkomplizierter Sekt, der hervorragend zu Desserts, Kuchen und asiatischen Gerichten passt.
Kompakt und komplex – verführerischer Blanc de Noirs Brut, Flik Sektmanufaktur (8/10)
Blanc de Noirs Brut, Flik Sektmanufaktur – beeindruckend, komplex und mit WOW Charakter. Vielschichtig und mit elegantem Ausdruck!
Rüdiger Flik ist mit diesem Sekt wieder etwas Tolles gelungen – ein Sekt, der Spass im Glas macht und durch seinen kraftwollen Ausdruck auch zu vielen kulinarischen Leckereien passt.
Mineralisch und feinfruchtig – Chardonnay NV Brut, Privat-Sektkellerei Reinecker (7/10)
Blanc de Blanc NV Brut von der Privat-Sektkellerei Reinecker aus dem Marktgräflerland (Baden). Die Sektkellerei Reinecker gehört zu den ersten Qualitätssekthäusern in Deutschland. Dieser Chardonnay sekt zeigt die typische Reinecker Stilistik: elegant, frisch und feingliedrig mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit von saftigen Äpfeln und Zitronen!
Sektmacher Guerilla
Im Verband Traditioneller Sektmacher gibt sich mit Schwung die deutsche traditionelle Flaschengär-Elite ein Stelldichein. Aus dem „Verband traditioneller klassischer Flaschengärer“ wurde 2019 der „Verband Traditioneller Sektmacher“. Der neue Name steht für Aufbruch.
Muskateller PET NAT Brut 2019 – wunderbar zur Herbstküche – Weingut Heussler (6/10)
Muskateller PET NAT 2019 des Weingutes Jürgen Heußler aus der Pfalz. Genau das Richtige für die Herbstküche!
Sekt mit Charakter – die Decade!
Sekt mit Charakter – die Decade von der Nahe. Das Wein- und Sekgut Bamberger präsentiert ihren Riesling Brut 2009!
A wie Assemblage
A wie Assemblage – Bubbles 1×1 leicht gemacht. Lernen Sie alles über Schaumweine kennen – einfach und verständlich. Sekt, Champagner und Co…
Die Zeit ist reif für Glamour – Sekt mit Charakter!
Die Zeit ist reif ….deutsche Sektproduzenten trauen sich! Immer mehr spannende und qualitativ hochwertige Premiumsekte mit langen Reifezeiten kommen auf den Markt.