Aktuelles
Dinter Rosé Perle 2016 Extra Brut – Weingut Braunewell (9/10)
Beeindruckender und kompakter Rosésekt! Der Dinter Rosé ist der perfekte Schaumwein für das ganze Jahr! Auch als Essensbegleiter wunderbar!
Rosé Schaumweine: Colour matters
Rosé Colour matters! Die einzigen Weine der Welt, bei denen die Farbe eine enorm wichtige Rolle spielt! Erfahren Sie mehr!
Sektgeneration Y, BIG BYTE – Herbe Rose (7/10)
TRYO, BIG BYTE – Apfelwein mal elegant. Eine schöne Variante eines Apfelschaumweins mit schmackhafter Eleganz. Das Gute daran ist, der Alkoholgehalt liegt nur bei 3,5 % also perfekt als Aperolalternative! Aber lesen Sie selbst.
Pinot Prestige 2014 BN – Braunewell
Pinot Prestige 2014 Brut Nature – Weingut Braunewell. Klassische Flaschengärung mit perfektem Reifepotential. Weisse Burgunderrebsorten geben sich hier ein wunderbares Stelldichein.
Cava Masterclass – Volles Haus
Cava Masterclass – Beim diesjährigen Sparkling Festival fanden interessante und abwechslungsreiche Masterclasses statt. Ich hatte das große Vergnügen, die Masterclass über den spanischen Schaumwein zu leiten. Die Appellation Cava hat vieles verändert, was – das erfahren Sie hier.
Sekt with you – eine Schaumweinreise
Schaumweinreise Pfalz – I wanna have Sekt with you! Das haben wir, Nicole Wolbers (DipWSET) und Christine Scharrer (DipWSET/WA), gedacht, als wir uns endlich nach vorherigem virtuellen Kennenlernen persönlich beim Verkosten gegenüber sitzen. Im renommierten Meiningers Deutschen Sektpreis 2021 waren wir Teil der Expertenjury.
Sparkling festival im Kloster Eberbach
Schaumweinfestival am historischen Ort – das imposante Kloster Eberbach bildete dieses Jahr den Rahmen für das alljährlich stattfindende internationale Sparkling Festival.
Das Geheimnis des Sektkorken!
Ich behaupte, dass der Korken einer Schaumweinflasche das wichtigste Teil der Ausstattung ist. Ein undichter Kork und schon verschwindet das Prickeln aus der Flasche. Ein fehlerhafter Kork und der Sekt oder Champagner schmeckt „verkorkt“. Das wäre ein Fiasko sowohl für den Produzenten als auch den Weinliebhaber.
VDP.SEKT.STATUT
VDP.SEKT.STATUT in Mainz präsentiert! Anlässlich der Mainzer Weinbörse des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP) wurden nach einjähriger Verspätung die neuen Statuten vorgestellt – ein Verband legt vor! Das Schaumweinmagazin hat schon in vergangenen Artikeln über die...