Sun Secco – schmeckt wie Sommer – Weingut Frey (5/10)

15. Januar 2020 | 7 Punkte, Baden, Deutschland, Halbtrocken Demi Sec, Meeresbrise, Neueste Schaumweine, Secco/Perlwein, Wein 01, Weisse Schaumweine

Der Sun Secco zeigt Persönlichkeit. Damit der Sun Secco nicht zu leicht wirkt, ist die etwas fruchtbetontere Version genau richtig. Aus dem Glas springt förmlich der Sommer mit einer Brise Frische heraus. Generell zeigen die Sekte des Weingutes Otto & Martin Frey im Breisgau mineralische Frische, eine straffe Säurestruktur sowie eine zurückhaltende Fruchtigkeit, kurzum “knackig und rassig”. Der Sun Secco ist anders – da wiederhole ich mich gerne, diese fruchtbetontere Stilistik steht dem leichten Secco sehr gut.

Hier springt die Sommerfrische aus dem Glas – ideal für warme Tage. Unkompliziert, macht Spass! Sie sollten ihn idealerweise gut kühlen und jung geniessen.

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Glas:
Golden mit grünen Nuancen

Nase:
Ha, da hatte sich meine Nase nicht getäuscht: Stachelbeere, Pfirsich, Birne sowie weisse Blüten – das konnte nur ein Hinweis auf Sauvignon Blanc sein. Fruchtige Frische steigt auf!

Gaumen:
Auch am Gaumen zeigt der Secco seine Frische und Spritzigkeit. Keine übertriebenen Fruchtnoten, aber saftige, tropische Früchte wie Ananas, Melone und Geissblatt. Obwohl halbtrocken draufsteht, finde ich ihn angenehm “trocken” – für mich “feinherb”.  

Bewertung: 5 Punkte – TOLLER ALLTAGSWEIN

PREIS – 6 Euro / Weingut Otto & Martin Frey

SunSecco 2018 – Weingut Otto & Martin Frey, Breisgau

Weinfakten:

  • Anbaugebiet/Sektart
    Breisgau, Baden / Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
  • Rebsorte(n)
    Riesling/Sauvignon Blanc
  • Ausbau
    Edelstahltank
  • Speiseempfehlung
    Perfekter Aperitiv und passt gut zu leichten Salaten wie Melonensalat oder lecker zu Honigmelone mit Schinken
  • Süssegrad
    halbtrocken (feinherb)
  • Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
    12% / 6 g/l / 13 g/l

Hinweis: Der Sekt wurde als kostenloser Musterwein vom Weingut zur Verkostung zur Verfügung gestellt.

Quelle: Photo by Unsplash / SunSecco@schampuslounge.de

Diese Beiträge könnten dir auch gefallen:

Quitte trifft Eisenkraut – Von Wiesen (8/10)

Quitte trifft Eisenkraut – Von Wiesen (8/10)

Quitte trifft Eisenkraut! Von Wiesen ist das neue Projekt von keinem Geringeren als Niko Brandner, der bereits erfolgreich die Sekte des Sekthaus Griesel kreiert. Nun hat er sich an Obstschaumweine gewagt, wie er schmeckt, verrate ich Ihnen hier! In den letzten zwei...

Gold Muskateller Brut – Florian Kuhn (7/10)

Gold Muskateller Brut – Florian Kuhn (7/10)

Gold Muskateller 2019 aus Baden! An diesen aromatischen Rebsorten scheiden sich die Geister, aber ich bin ein absoluter Fan der sehr charakterstarken Trauben. Der Brut von Florian Kuhn beweist einmal mehr, wie wunderbar feingliedrig diese Prickler sein können!...

2015 Riesling Prestige Brut Nature – Weingut Bamberger (8/10)

2015 Riesling Prestige Brut Nature – Weingut Bamberger (8/10)

2015 Riesling Prestige Brut Nature - Mein Tipp Nummer zwei für Weihnachten! Der Spitzenschäumer zeigt beeindruckend, wie auch Riesling perfekt durch eine längere Hefereifung für Genuss sorgen kann. Lesen Sie selbst! Riesling mit WOW Charakter. Der Prestige hat es...