Premiere in der Hauptstadt: SparklingB! bringt die Welt der Perlen nach Berlin! Berlin wird zum sprudelnden Epizentrum: die erste „SparklingB!“ – ein voller Erfolg. Die neue Schaumweinmesse verspricht ein Gipfeltreffen für Genießer, Fachpublikum und Produzenten hochwertiger Schaumweine.
Nicole Wolbers (Schaumweinmagazin) und Bernhard Moser (eat! berlin) bündeln ihre Expertise und luden zur Premiere der Schaumweinmesse ein. Nicole Wolbers, die als Herausgeberin des Schaumweinmagazins und renommierte Expertin, hat gemeinsam mit Bernhard Moser, dem Initiator des Feinschmeckerfestivals eat! berlin, bekennnder Schaumwein-Aficionado ein neues Highlight im Berliner Veranstaltungskalender geschaffen: die SparklingB!.
Premiere – Sparklingb: Ein Fest für die Perlage
Die Messe richtet sich gleichermaßen an Gastronomen, Fachhändler und private Schaumwein-Liebhaber. Ziel ist es, die enorme Bandbreite und Qualität moderner Schaumweine erlebbar zu machen. Dabei geht es nicht nur um prestigeträchtige Namen, sondern vor allem um handwerkliche Präzision, Terroir und die Kunst der zweiten Gärung. In der stilvollen Atmosphäre der Hauptstadt – vis a vis des Brandenburger Tores – bietet die SparklingB! die perfekte Plattform für den direkten Austausch mit den Sektmachern.
Am Publikumstag kam es zu einem regelrechten Ansturm, sodass der Ticketverkauf gestoppt werden musste. Über den Sonntag verteilt tummelten sich ca. 600 WeinliebhaberInnen im Axica, der Veranstaltungslocation direkt am Brandenburger Tor. Mit viel Genuss und Interesse fachsimpelten manche Gäste mit den Ausstellern – man zelebrierte den Schaumwein buchstäblich!
Der Fachbesuchertag punktete mit Qualität! An die 300 BesucherInnen aus den Bereichen Gastronomie, Handel und Journalismus besuchten die Premiere. Man schaute in zufriedene Gesichter der Kolleginnen und Kollegen. Das Wichtigste: Die Aussteller zeigten sich sehr zufrieden – mit beiden Tagen. Sie nutzten die Messe, um Termine mit bereits in Berlin ansässigen Kunden zu vereinbaren oder aber auch, um neue Kunden auf sich aufmerksam zu machen.
Berlin: Das historische Herz der Perlen
Was viele heute nicht mehr wissen: Berlin war einst ein wahres Epizentrum der deutschen Sektkellereien. Die Stadt galt als Hochburg für Prickelndes, in der namhafte Häuser wie Schloss Vaux ihren Ursprung hatten, bevor sie in die Anbaugebiete zogen. Sogar die Etymologie des Wortes „Sekt“ ist eng mit der Hauptstadt verknüpft: Die Legende besagt, dass der Schauspieler Ludwig Devrient im Berlin des 19. Jahrhunderts, angelehnt an ein Shakespeare-Stück, statt „Sack“ (Sherry) versehentlich „Sekt“ bestellte und damit das heute geläufige Wort für den deutschen Schaumwein prägte.
Hochkarätige Aussteller und Entdeckungen
Das Line-up der Messe liest sich wie eine Reise durch die Schaumweinwelt. Von traditionsreichen Champagnerhäusern bis hin zu den Spitzenreitern des deutschen Winzersekts ist alles vertreten. Zu den namhaften Ausstellern gehören unter anderem:
Die Auswahl der Aussteller bei der SparklingB! vereint internationale Prestigehäuser mit der Elite der deutschen Sektkultur. Das Spektrum reicht von traditionsreichen, familiengeführten Champagnerhäusern, English Sparkling Wine bis hin zu wegweisenden Produzenten aus der Cava-Welt und Südtirol.
Innerhalb Deutschlands wurden u.a. verschiedene regionale Schwerpunkte gesetzt:
- Rheingau & Mosel: Hier treffen Betriebe mit tiefen historischen Wurzeln auf Experten für mineralische Rieslingsekte und klassische Flaschengärung in Perfektion.
- Pfalz & Baden: Die Aussteller zeigen hier eine Bandbreite von kraftvoller Avantgarde mit Holzcharakter bis hin zu dichten Sekten, die von vulkanischen Böden geprägt sind.
- Sachsen & Nahe: Diese Regionen präsentieren sowohl aristokratische Eleganz und barocke Lebensfreude als auch handgerüttelte Erzeugnisse, die zur nationalen Spitze zählen.
- Innovation & Nachhaltigkeit: Moderne Sektmanufakturen aus Rheinhessen setzen auf kompromisslose Bio-Qualität, während „Shootingstars“ aus Brandenburg frische Impulse in die Hauptstadt bringen.
Abgerundet wird das Feld durch renommierte Häuser, die mit neuen Konzepten den Schritt in die Zukunft der Schaumweinherstellung wagen.
Für die Supporter des Schaumweinmagazins gibt es exklusive Einblicke in die präsentierten Qualitäten mit Empfehlungen!
Mehr als nur eine Verkostung
Neben der freien Verkostung an den Ständen wird die Messe durch ein Rahmenprogramm ergänzt, das tiefere Einblicke in die Welt der Perlen ermöglicht, den sogenannten Sparkling Talks. Die sparklingb! versteht sich als Ort des Netzwerkens und Lernens – ganz im Sinne der Philosophie des schaumweinmagazins und eat!Berlin, die den Qualitätsgedanken in Deutschland weiter vorantreiben wollen.
Wer die Weinmesse in diesem Jahr verpasst hat, kann sich auf das nächste Jahr freuen. Die Fortsetzung folgt, der Termin wird rechtzeitig bekannt gegeben! Denn eines wurde deutlich: Berlin ist der Hotspot für Wein und noch mehr für Schaumwein – the place to be!
Credit:
Dieser Text wurde nicht in Auftrag gegeben oder vergütet, sondern spiegelt alleine meine Meinung wider! Weiter führende Links dienen der Wissensvermittlung.
Fotos: Nicole Wolbers
