Freixenet verlässt Cava DO: Der spanische Schaumweinproduzent Freixenet hat die renommierte Herkunftsbezeichnung Cava DO verlassen. Der Schritt sorgt für Diskussionen...
Cava DO
Happy Cava Day: 12.07!
Happy Cava Day! Der Cava-Tag am 12.07. ist eine jährliche Veranstaltung, die dieses besondere Getränk feiert. Cava ist unweigerlich auch mit Kultur, Kunst und einer...
Elaborador Integral: neues Qualitätssiegel Cava DO
Elaborador Integral: neues Qualitätssiegel Cava DO! Die Bezeichnung Elaborador Integral ist ein neues Label innerhalb der DO Cava. Mittlerweile dürfen 15...
Corpinnat – eine prickelnde Marke aus Spanien
Corpinnat - eine prickelnde Marke aus Spanien. Der Name bezieht sich auf eine Gruppe von elf Schaumweinherstellern in der Region Penedès in Katalonien, Spanien. Sie...
CAVA GUARDA & GUARDA SUPERIOR
Cava Guarda und Superior! Um die Einzigartigkeit und Herkunft der Weine besser hervorzuheben, wurde das Klassifikationssystem überarbeitet. Der Endverbraucher erhält...
Cava D.O. – Zonen mit Terroir
Cava D.O. – Zonen mit Terroir. Die neue Regelung verleiht dem Cava mehr Glanz und Wertschätzung. Rund 95 Prozent der gesamten Cava-Produktion stammen aus Katalonien,...
2023 – Mein Sektjahr!
2023 - mein Sektjahr! Die Lage am Sekthimmel hat sich beruhigt und man merkt, dass das Thema Sekt im Vergleich zum Stillwein (hier hat aktuell Rotwein ein...
Cava – Prickelnder Genuss aus Spanien!
Cava - Prickelnder Genuss aus Spanien! Cava ist in Deutschland ein oft unterschätzter Schaumweinstil. Das liegt zum Teil an der Dominanz von...
Prickelnde Trends 2023 – die man kennen sollte
Prickelnde Trends 2023 - die man kennen sollte! Während sich Neuerungen im Stillweinsortiment generell schneller durchsetzen, zeigt sich der Nischenmarkt Schaumwein...