Rütteln – wichtigster Schritt bei der traditionellen Flaschengärung!
Rütteln ist der wichtigste Schritt bei der traditionellen Flaschengärung! Früher war das eine mühsame Arbeit, die nur von geübten Fachkräften verrichtet wurde. Heute kann man das auch mit einer Maschine machen, und zwar in hoher Qualität. Ich erkläre Ihnen gleich,...
Rütteln – wichtigster Schritt bei der traditionellen Flaschengärung!
ütteln ist der wichtigste Schritt bei der traditionellen Flaschengärung! Ich erkläre Ihnen, warum dieser Arbeitsschritt so wichtig ist.
Das Schaumweinmagazin
Deutschlands Magazin für Sekt, Crémant, Cava & Champagner!
Eine Vertikale – Wein- und Sektgut Wilhelmshof #sektentdeckt
Wein- und Sektgut Wilhelmshof – die Vertikale! Es ist mir immer eine Freude, neue Sekte und Weingüter vorzustellen. Während der #sekttourdeutschland bin ich aktuell in der Pfalz unterwegs und neugierig wie ich bin, habe ich mich auf die Suche gemacht. Wer steckt hinter dem sehr bekannten Weingut? Immer wieder treffe ich auf Barbara Roth, einer glühenden Verfechterin von Qualität und Nachhaltigkeit. Als Vorreiter in Sachen „Traditionelle Flaschengärungssekte“ zählt das Weingut mittlerweile zu den besten im Lande! Deshalb muss ich mir das Wein- und Sektgut einmal genauer anschauen und so reisen wir in den bekannten Weinort Siebeldingen.
Tipps zum richtigen Lagern und Kühlen von Sekt
SEKTE WERDEN TRINKREIF VERKAUFT! Das Gute für Euch – Ihr müsst diese nicht jahrelang bis zur Trinkreife lagern, diese Arbeit nimmt der Winzer Euch ab. Von daher ist es nur verständlich, wenn Ihr für für einen 5 oder 10 Jahre gereiften Sekt einen höheren Preis als für...
Sparkling Hour – Barbara Roth, Wilhelmshof zu Gast!
Sekt Talk zur Sparkling Hour! Dieses Mal ist mein Gast eine Sektmacherin! Barbara Roth vom Wein- und Sektgut Wilhelmshof aus der Pfalz erzählt mit viel Enthusiasmus wie die Liebe zum Sekt entstanden ist. In den 1970 iger Jahren waren ihre Eltern so von Champagner begeistert, dass sie beschlossen besten Pfälzer Sekt zu produzieren. Das ist ihnen gelungen! Heute gehören sie zu den besten Sektmachern des Landes.
Events & Tastings
26. April
Sekt Appeal
28. August
Champagne calling
28. August
Champagne calling
22.+23.5.2027
sparklingb!
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Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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