Transvasierverfahren – Flaschengärung erklärt!
Transvasierverfahren - Flaschengärung erklärt! Manchmal wird diese Methode aus als Umfüllverfahren bezeichnet, was eine passende Beschreibung ist. Sie ist eine der möglichen Herstellungsmethoden von Schaumweinen. Auch wenn sie mit dem Begriff Flaschengärung deklariert...
Transvasierverfahren – Flaschengärung erklärt!
Das Transvasierverfahren (Umfüllverfahren) ist eine der Haupt-Herstellungsmethoden von Schaumweinen. Auch wenn sie mit dem Begriff Flaschengärung deklariert werden darf, gibt es einen großen Unterschied zur klassischen Flaschengärung. Welcher das ist, erfahren Sie jetzt!
Das Schaumweinmagazin
Sie lieben Sekt und alles was perlt im Glas? Dann sind Sie hier goldrichtig, Schaumwein ist für mich Lebensfreude und Genuss!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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Chardonnay 2017 rassig, Weingut Heußler (6/10)
Aus dem Weinort Rhodt in der Pfalz stammt dieser Chardonnay Sekt 2017 Brut. In der Champagne bezeichnet man einen 100 igen Chardonnay als Blanc de Blancs. Anders als sonst üblich, zeigt das Weingut Heußler nicht die buttrige Seite der berühmten Chardonnaytraube sondern betont deren extravagante Rassigkeit.
Gelber Muskateller 2017 – verführerisch, Weingut Heußler (7/10)
Gelber Muskateller gehört mit zu den ältesten Rebsorten in Europa. Mittlerweile gehören aromatische Rebsorten nicht mehr zum Trend, sind aber typisch für die deutsche Geschichte. Umso wunderbarer ist es, Weingüter wie das Weingut Heußler zu finden, die aus den alten Rebsorten etwas Besonderes produzieren!
Pinot B Brut 2015 – samtig & cremig – Weingut Wilhelmshof (9/10)
Das Weingut Wilhemshof aus der Pfalz ist eines der Pioniere in Sachen Qualitätssekt! Der wunderbare Pinot B 2015 zeigt, wozu Sekt in der Lage ist, da kann sich mancher Franzose warm anziehen! Mit Tradition, Passion und Können zeigt Barbara Roth, warum Deutscher Sekt so beeindrucken kann.
Termine
13. Februar
Galentine´s Day
1. & 2. März 2026
SparklingB!
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1. & 2. März 2026
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Dezember
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