Sardinien Spumante – Tradition trifft Spritzigkeit
Sardinien - Tradition trifft Spritzigkeit! Bekannt für seine jahrhundertealte Weinbautradition, schlägt Sardinien ein neues Kapitel auf: Die Insel widmet sich der Sektproduktion. Eine Insel mit prickelnder Zukunft, erfahren Sie mehr! Die Weingeschichte Sardiniens ist...
Sardinien Spumante – Tradition trifft Spritzigkeit
Sardinien – Tradition trifft Spritzigkeit! Bekannt für seine jahrhundertealte Weinbautradition, schlägt Sardinien ein neues Kapitel auf: Die Insel widmet sich der Sektproduktion. Eine Insel mit prickelnder Zukunft, erfahren Sie mehr!
Das Schaumweinmagazin
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Beton-Ei – ein Trend in der Sektproduktion?
Beton-Ei, ein Trend in der Sektproduktion? Oder bleiben die Winzer doch beim altbewährten Holz oder Edelstahl, das ist hier die Frage! Ganz langsam ist in den letzten Jahren ein Trend nach Deutschland geschwappt, der eine ur-alte Tradition wieder belebt hat. Den entscheidenden Anstoß zur Wiederbelebung des Beton-Eies gab 2001 Michel Chapoutier vom berühmten gleichnamigen Weingut in der Côte du Rhône. Er lies sich das erste moderne Beton-Ei gestalten, welches aus gewaschenem Sand und Kies aus der Loire, nicht chloriertes Quellwasser sowie Zement ohne Zugabe von Zusätzen und Eisen bestand. Kann dies der neue Trend in der Schaumweinherstellung werden?
VDP.SEKT.STATUT auf dem Weg
2018 führte der VDP (Verband der deutschen Prädikatsweingüter) in Deutschland das Sekt-Statut für seine VDP Mitglieder ein. Mittlerweile wurde an den ersten Bestimmungen weiter gefeilt und die Anforderungen stetig nach oben geschraubt. Dadurch ergibt sich nun eine übersichtlichere Klassifikation in VDP.SEKT und VDP.SEKT.PRESTIGE . Das VDP SEKTSIEGEL soll als Qualitätskompass dienen und nur die besten Sekte bekleiden.
Auf der Suche nach dem passenden Glas?
Tipps rundum das passende Glas für Euren Schaumwein – gewusst wie!
Genauso wie Ihr beim sogenannten Stillwein das passende Glas aussucht, sollte man auch für Schaumweine auf das richtige Glas achten.
Das passende Glas kann das Geschmackserlebnis noch weiter betonen. Aber keine Panik, viele Gläser habt Ihr sicherlich schon im Schrank und wusstet nur nicht, wie vielseitig sie verwendbar sind.
Events & Tastings
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Sekt Appeal
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Champagne calling
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Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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