Aktuelles
Riesling Brut 2014 – modern, komplex und kraftvoll – Weingut Bibo Runge (9/10)
Retasted – Den Riesling Brut 2014 vom Weingut Bibo Runge hatte ich 2019 schon im Glas und war sehr begeistert von seiner Komplexität und Finesse. Nun – ein Jahr später – habe ich ihn nochmals verkostet!
Wie ein Gemälde – stilvoll! Blanc de Blancs Brut 2016 Brut, Griesel Sekthaus (8/10)
Das Griesel Sekthaus kann man als kleines aber extrem feines Sekthaus in Deutschland bezeichnen. Erst sei 2013 auf dem Schaumweinradar hat es in dieser kurzen Zeit Maßstäbe in Punkto „Was Sekt sein kann “ gesetzt. Niko Brandner und sein Team ist mit dem Blanc de Blancs eine wunderbare Alternative zum französischen Pendant gelungen: Komplex, tiefsinnig, dabei harmonische und animierend!
Wo kommt Kork eigentlich her?
Kork ist ein nachwachsender Rohstoff. Aber wo kommt er eigentlich her? Was passiert bis der Kork in der Weinflasche steckt? Ich bin dem langen Weg der Korkrinde gefolgt und habe viel Respekt vor diesem kleinen Stopfen bekommen!
Im Gespräch: Mark Barth vom Wein- und Sektgut Barth, Rheingau
Endlich ist es soweit – die Sparkling Hour startet! Erfahrt mehr über das Thema Sekt. Ist Schaumwein das Gleiche wie Prosecco, welche Gläser soll ich verwenden? Oft werden mir solche Fragen gestellt, deshalb lade ich mir regelmässig kompetente Gäste ein. Mark Barth vom VDP Wein- und Sektgut hat ein paar besondere Überraschungen rund um den Sekt parat. Mehr gibt es dann auf dem YouTube Kanal „Nicole Wolbers Schampuslounge“
Kraftvoll und intensiv – Pinot Blanc Brut, Wein- und Sektgut Barth (8/10)
Das Wein- und Sektgut Barth präsentiert wieder einmal seine Klasse – ein Pinot Blanc Brut NV. Weissburgunder oder auch gerne Pinot Blanc genannt ist leider als Sekt generell selten zu finden. Um so schöner ist es, einen so ausdrucksstarken, intensiven und dennoch eleganten Vertreter zu finden. Alles richtig gemacht, würde ich sagen. Da trinkt man gerne ein zweites Glas!
Ein wunderbarer Klassiker – Riesling Brut, Wein- und Sektgut Barth (7/10)
Das Wein- und Sektgut Barth präsentiert hier seinen Klassiker – ein Riesling Brut NV. Dieser Sekt zeigt wie elegant und doch erfrischend Riesling im Glas sein kann. Die wunderbaren Aromen von Pfirsich und Akazie umspielen die gute Säurestruktur.
Auch nach 29 Jahren beeindruckend im Glas – Riesling Crémant 1991, Peter Lauer (9/10)
Die Zeit ist reif… auch nach 29 Jahren beeindruckend und komplex. Der Riesling Crémant Reserve 1991 des Moselweingutes Peter Lauer. Das Weingut Peter Lauer ist bekannt für seine ausdrucksstarken Riesling aus Steillagen, aber dieser Steillagen Crémant setzt dem Ganzen noch eins drauf. Aufgrund der Steillage ist nur eine und selektive Handlese möglich, danach 29 Jahre Hefelager, das Ergebnis heute – ein Crémant mit Tiefgang, Frische und unglaubliches Aromenspektrum.
A wie Asti Spumante
A wie Asti Spumante – Bubbles 1×1 leicht gemacht. Lernen Sie alles über Schaumweine kennen – einfach und verständlich. Sekt, Champagner und Co…
Mineralische Spannung – Weißburgunder Cuvée Dosage Zero 2016, SM Sektmanufaktur (7/10)
Samtig, rauchig und elegant. Ein Weißburgunder Sekt, der es mit Leichtigkeit schafft, Brut Nature mit einer Samtigkeit und Feinfruchtigkeit zu verbinden. Einer der wenigen Weißburgunder Sekte, der es locker mit einem Chardonnay Brut Nature auf sich nehmen kann.