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Kallstadt Saumagen Riesling Brut – viel Potential! Weingut am Nil
Mein heutiger Sekt kommt vom Weingut am Nil aus der Pfalz, genauer gesagt aus Kallstadt! Das Weingut am Nil hat eigentlich eine sehr junge Geschichte, den Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl haben das ehemalige Weingut Schuster 2010 übernommen. Es wurde viel renoviert, modernisiert und so hat sich das Weingut in der kurzen Zeit einen Namen für beste Rieslingweine aufgebaut. Seit 2016 gibt es den ersten Lagen Sekt vom Kallstadter Saumagen.
Die Pfalz (1) #sekttourdeutschland
Die Pfalz – ein Potpourri an Genuss, Kultur und französischer Lebensart. Diese Region beflügelte wie keine anderes Weinanbaugebiet die Geschichte des deutschen Sektes. Auch heute noch, werden hier die Weichen gestellt.
Riesling Brut – klassisch & frisch, Weingut am Nil
Mein heutiger Sekt Riesling Brut 2018 kommt vom Weingut am Nil aus der Pfalz, genauer gesagt aus Kallstadt! Das Weingut am Nil hat eigentlich eine sehr junge Geschichte, den Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl haben das ehemalige Weingut Schuster 2010 übernommen. Es wurde viel renoviert, modernisiert und so hat sich das Weingut in der kurzen Zeit einen Namen für beste Rieslingweine aufgebaut. Seit 2016 haben sich zwei Rieslingsekte dazu gesellt.
Riesling Extra Brut 2016 , Weingut Wilhelmshof (6/10)
Normalerweise kennt man rassige Riesling Sekte von der Mosel oder jedenfalls denkt man, dass nur die Mosel solche Säurestrukturen in den Trauben aufbauen kann. Nein – weit gefehlt, bedachte Winzer schaffen es, den perfekten Zeitpunkt der Lese abzuwarten. Die Riesling Traube dankt es mit Aromatik und animierender Frische im Glas! So auch der Wilhelmshof Extra Brut 2016 Riesling Sekt!
Mal etwas anderes zu Weihnachten
Warum nicht mal etwas anderes zu Weihnachten ausprobieren? Deutschland hat 13 Anbaugebiete und in jedem Anbaugebiet wird Schaumwein produziert. Die gute Nachricht, die Qualität an handwerklichem Winzersekt wird immer besser! Wir können sozusagen aus dem vollen...
Weingut am Nil, Kallstadter Saumagen wird versektet!
Das Weingut am Nil stellt sich im Rahmen der #sekttourdeutschland vor. Aber nein, wir sind nicht in Ägypten gelandet, sondern befinden uns immer noch in der Pfalz, genauer gesagt im hübschen Weinort Kallstadt! Eine der berühmtesten Riesling Weinbergslagen Deutschlands ist der Kallstadter Saumagen und genau aus dieser Grand Cru Lage hat das Weingut am Nil den allerersten Riesling Lagensekt produziert!
Muskateller Demi-Sec 2018 – Grosses Kino, Weingut Wilhelmshof (8/10)
Allen Freunden aromatischer Schaumweine sei dieser Muskateller Demi-Sec 2018 ans Herz gelegt. Keine Angst, Demi-Sec bedeutet zwar, dass er mehr Restzucker enthält als ein Brut, aber Barbara Roth hat es super verstanden, den Wein am Gaumen harmonisch und „Feinherb“ wirken zu lassen. Wahre Freude macht das wunderbare Muskattypische Aromenspiel und die Komplexität am Gaumen.
Eine Vertikale – Weingut am Nil #sektentdeckt
Weingut am Nil – eine kleine Vertikale! Während der #sekttourdeutschland bin ich aktuell in der Pfalz unterwegs und neugierig wie ich bin, habe ich mich auf die Suche gemacht. Über den Namen „Weingut am Nil“ bin ich wirklich etwas gestolpert! Was macht der Nil in der Pfalz? Wie, Kallstadter Saumagen Riesling gibt es nun auch als Lagensekt? Ok, ich muss mir das Weingut mit der auffallenden Lila Farbe einmal genauer anschauen und so reisen wir in den hübschen Weinort Kallstadt.
A wie Aufbewahrung
A wie Aufbewahrung – Bubbles 1×1 leicht gemacht. Lernen Sie alles über Schaumweine kennen – einfach und verständlich. Sekt, Champagner und Co…