Riesling Extra Brut 2016 , Weingut Wilhelmshof (6/10)

16. Dezember 2020 | 6 Punkte, Extra Brut/Extra Herb, Neueste Schaumweine, Pfalz, Weisse Schaumweine, Zuletzt verkostet

Vorneweg kann ich sagen, dass dieser Riesling Sekt sicherlich genau das Richtige für Freunde sehr trockener Schaumweine ist. Dieser Extra Brut könnte fast schon als ein Brut Nature bezeichnet werden!

Ein mineralischer und frischer Riesling Sekt, den man vielleicht gar nicht so aus der Pfalz erwarten würde. Knackige saftige Äpfel und Birnen, etwas Zitrusfrucht animieren am Gaumen. Brotige Noten sind im Hintergrund und geben dem Sekt den perfekten weichen Schliff.

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Die Trauben für den Riesling Brut NV kommen aus der Lage Siebeldingen Königsgarten und machen ca. 30% der Wilhelmshof-Weinberge aus. 

Mehr erfahrt Ihr über das Weingut Wilhelmshof auf der #sekttourdeutschland Kapitel Pfalz!

Glas:
Feine, kleine Perlen im Glas, frisches Gold

Nase:
Mineralisch, rassig und mit frischen Zitrusaromen – etwas zurückhaltend; auch etwas erdige Aromen sind zu entdecken.

Gaumen:
m Gaumen leicht mit knackigen Äpfeln und Birnen. Sehr trocken (fast ein Brut Nature im Geschmack) mit feinem Finish von Honigwaben! Sehr schön – man schmeckt keine Petrolaromen, diese sind immer noch bei Rieslingsekten zu finden!

6 Punkte Besonders schöner CharakterPreis: 13,-€

Weingut
Weingut Wilhelmshof, Riesling Extra Brut 2016 (75cl)

Anbaugebiet / Schaumweinart
Pfalz, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.

Rebsorte(n)/Frucht
Riesling

Ausbau
Traditionelle Flaschengärung, über 15 Monate auf der Hefe

Speiseempfehlung
Aperitif, Klassisch zu Austern oder zum Seeteufelcarpaccio mit Zitronenöl und einem Hauch Minze.

Süssegrad
Extra Brut

Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12,5 % / 7,2 g/l / 3,5 g/l

Hinweis: Unbezahlte Werbung (Verkostungsmuster)

Quelle: Foto @schampuslounge / Anastasiia-Vasilieva – Unsplash

Diese Beiträge könnten dir auch gefallen:

Crémant – Verkostet

Crémant – Verkostet

Crémant - für Sie verkostet! Für viele von uns ist Crémant gleich Crémant, eher eine Marke. So mancher Schaumweinliebhaber weiß nicht, dass es eine wahre Vielfalt an Stilistiken und regionalen Besonderheiten gibt. Hier ein paar Tipps zum Umdenken! Crémant ist ein...

12 besten Sekte 2023!

12 besten Sekte 2023!

12 besten Sekte aus 2023! Es ist eine großartige Zeit für deutsche Schaumweine. Ich habe sorgfältig Favoriten für Sie ausgewählt. Allein Charakter und Qualitäten ware ausschlaggebend. Hier verrate ich Ihnen meine Auswahl! Es handelt sich um Winzersekte, die etwas...

Weingut Gehring: Riesling Sekt 2017 Brut Nature

Weingut Gehring: Riesling Sekt 2017 Brut Nature

Weingut Gehring: Riesling Sekt 2017 Brut Nature. Angefangen hat es mit einem spritzigen, frischen Riesling Sekt, jetzt gibt es einen Riesling Schäumer, der das Gegenteil ist: Einzellage und gereift. Wie er schmeckt, verrate ich Ihnen gerne. Die Sektleidenschaft der...