Aktuelles
Cuvée David – Eleganz, Flik Sektmanufaktur (7/10)
Der Cuvée David ist ein waschechter Brut Nature: am Gaumen knackig trocken und mit feiner Struktur. Die Sektmanufaktur Flik aus Mainz zeigt gerne Frucht im Glas, aber nie zu viel davon – auch hier ist alles perfekt auf einen eleganten Genuss abgestimmt!
Sektflasche vor Gericht
Sektflasche vor Gericht. Tatbestand: Sekt wurde in Flaschen ohne Folienkapsel verkauft. Dies entspricht nicht den gesetzlichen Anforderungen für Sekt und folglich ist der Wein kein Sekt, darf also nicht verkauft werden. Wo liegt die Wahrheit?
Die Sektkapsel sorgt für Verwirrung
Die Sektkapsel sorgt für Verwirrung! Leider wird in einschlägigen Fachkreisen der Begriff häufiger unrichtig zitiert. Um was es sich hierbei handelt und wofür sie nützt, habe ich für Euch recherchiert.
Rosé Réserve Brut 2015 – Sekthaus Raumland (9/10)
Chardonnay Réserve Brut 2012, der Blanc de Blancs des Sekthaus Raumland ist ein Gaumenschmaus. 100 Prozent Chardonnay aus Weinbergslagen in Rheinhessen und der Pfalz reifte der Sekt über 90 Monate auf der Hefe. Das bringt Noblesse und auch tiefgehende Textur in den Schaumwein.
Fleur de Rosé Brut 2018 – Winterling (8/10)
Fleur de Rosé Brut 2018 – Winterling. Der Name deutet es schon an, bei diesem Winzersekt suchte das Weingut Winterling einen ganz besonderen Ausdruck. Feinste Rosé und geheimnisvoll im Glas. Mehr dazu erfahrt Ihr hier!
Genuss zum Helfen – Ahrtal Sekt!
Ahrtal Sekt – Genuss zum Helfen! Die Weinauswahl ist dieses Mal etwas Besonderes, wurde die gesamte Region von einer massiven Hochwasserkatastrophe heimgesucht. Die Auswahl ist im Tal selbst erhältlich und unterstützt direkt den Winzer.
Maultaschen treffen auf Bubbles
Maultaschen treffen auf Bubbles – in diesem Falle auf Champagner von Nicolas Feuillatte. Für die meisten von uns eine ungewöhnliche Kombination. Aber warum dieses Foodpairing so gut passt, erfahrt Ihr im folgenden Artikel!
Sekthaus Raumland – Prickelnder Genuss am Abend
Ein Sektabend mit Familie Raumland – auf dem Programm stehen 6 Schaumweine, die die gesamte Bandbreite des Portfolios abbilden. Auffällig ist, dass kein Sekt jünger als 6 Jahre ist! Aufregend sind die Ideen für die Zukunft – hier erfahrt Ihr mehr.
Chardonnay Réserve Brut 2012 – Sekthaus Raumland (9/10)
Chardonnay Réserve Brut 2012, der Blanc de Blancs des Sekthaus Raumland ist ein Gaumenschmaus. 100 Prozent Chardonnay aus Weinbergslagen in Rheinhessen und der Pfalz reifte der Sekt über 90 Monate auf der Hefe. Das bringt Noblesse und auch tiefgehende Textur in den Schaumwein.