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Das VDP.SEKT.STATUT im Überblick: Im ersten Moment klingt es nach einem strengen Regelwerk, doch dahinter steckt eine wichtige Qualitätsinitiative. Es war der überfällige Aufbruch aus dem verstaubten Image des Billigsekts. Wer heute den Traubenadler auf einer...
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus? Top Sekt ist heute mehr als nur Flaschengärung und Hefelager. Mich interessiert, was eine Flasche darüber hinaus besonders macht. Ich probiere ziemlich viele Sekte – oder besser gesagt: Schaumweine. Manche sind technisch...
10 Jahre VDP.SEKT.STATUT: Was hat sich beim deutschen Sekt verändert? Zehn Jahre VDP.SEKT.STATUT sind ein guter Anlass, einmal nicht nur auf Regeln und Kategorien zu schauen, sondern auf das, was am Ende zählt: den Sekt im Glas. Zehn Jahre VDP.SEKT.STATUT. Das klingt...