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Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA? Wenn über großen Schaumwein gesprochen wird, fallen bestimmte Namen fast automatisch: Champagne, Chardonnay, Pinot Noir... aber Riesling als Sekt? International kommt er beim Thema Schaumwein erstaunlich selten...
Blanc de Blancs aus Deutschland: Wie gut kann deutscher Sekt mit Chardonnay? Auf der VDP.Weinbörse gibt es jedes Jahr viel zu verkosten. Und manchmal ist es gar nicht der eine, herausragende Wein, der im Gedächtnis bleibt, sondern im Nachhinein betrachtet: ein Thema....
Das VDP.SEKT.STATUT im Überblick: Im ersten Moment klingt es nach einem strengen Regelwerk, doch dahinter steckt eine wichtige Qualitätsinitiative. Es war der überfällige Aufbruch aus dem verstaubten Image des Billigsekts. Wer heute den Traubenadler auf einer...