Das passt! Trocken aber mit Frische, Restsüsse aber dezent, Frucht aber nur knackige Äpfel und saftige Zitrone - harmonisch im Stil und feinperlig im Glas.Nicole...
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Kompakt und komplex – verführerischer Blanc de Noirs Brut, Flik Sektmanufaktur (8/10)
Dieser Blanc de Noirs macht Spass im Glas. Toller Ausdruck und Eleganz. Vielschichtige Aromen von Orangen, roten Beeren und Kräuterwürze sind zu finden. Feine...
Mineralisch und feinfruchtig – Chardonnay NV Brut, Privat-Sektkellerei Reinecker (7/10)
Feinfruchtig, mineralisch und mit feiner Mousse. So ausgewogen und elegant kann ein Blanc de Blanc sein. Ein echter Reinecker!Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog Die...
Muskateller PET NAT Brut 2019 – wunderbar zur Herbstküche – Weingut Heussler (6/10)
Schöner Pet Nat, dicht und cremig am Gaumen. Die Muskatellertraube eignet sich hervorragend für diesen Stil von Schaumwein. Wunderbare florale und gelbe...
Sekt mit Charakter – die Decade!
Wie angekündigt, möchte ich Euch die tollen Premiumsekte, die es aktuell auf dem Markt gibt, vorstellen. Die limitierten Sekte sind eine wunderbare und neue Alternative...
Die Zeit ist reif für Glamour – Sekt mit Charakter!
Habt Ihr schon einen Sekt getrunken, der mindestens 10 Jahre und mehr gereift ist? Oder hattet Ihr schon einen Sekt im Glas, der für einige Jahre im Meer verschwand?...
Weissburgunder Brut 2010, Nussig mit reifen Pfirsichen – Sektkellerei Bardong (6/10)
Cremig, nussig und fein am Gaumen. Dezente Fruchtaromatik. Ein Sekt mit guter Struktur und Charakter.Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog 1984 wurde die Rheingauer...
Riesling Brut 2016, Sekthaus Krack (7/10)
Typisch Krack! Spannungsgeladen, minerlisch und knackig. Lebendige Zitrusfrüchte umspielen den Gaumen. Herrlich frisch!Nicole Wolbers DipWSET Seid 2015 führen Anna und...
Der große Klein – feiner Pinot Meunier Brut Nature – Sektgut Klein (5/10)
"Der große Klein" - dezente Roséfarbe im Glas, rote Walderdbeeren umspielen die Nase, am Gaumen zurückhaltende weisse Frucht wie Stachelbeere oder knackiger Apfel....