Schaumwein ist ein ziemlich allgemein verwendeter Begriff für prickelnde Weine (mit einem Druck von über 3,5 bar in der Flasche) aller Herstellungsmethoden. Er wird...
Was versteht man unter Sekt? Die Grundlagen…
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Winzersekt
Rheinhessen – Die Wiege des Winzersekts! #sekttourdeutschland
Rheinhessen - die Wiege des Winzersektes! Während die Nahe mit ihrer Vielfalt an Böden, ihrer jungen Sektgeschichte und der daraus resultierenden dynamischen...
Rosa Riesling? – ein Provokateur – Weingut Bibo Runge (7/10)
"Verwirrspiel, ein Sekt - rot oder weiss? Es springen duftende Kirsch-/Johannisbeeraromen zusammen mit saftigem Pfirsich aus dem Glas. Am komplexen Gaumen gibt sich der...
Kraftvoll und würzig! Pinot Rosé Brut NV, Weingut Hunn – (8/10)
"Kein verspielter Rose, sondern einer, der dicht und intensiv ist. Wunderbare dunkle Früchte wie Cassis; rauchige Olivennoten sorgen für die Würzigkeit. Die feine und...
Eleganter Weissburgunder mit feinfruchtiger Frische, Weingut Hunn (7/10)
"Feinfruchtige Frische steht im Vordergrund. Aprikosen- und Blütenaromen treffen dabei auf Mandelkekse. Mit sehr viel Eleganz und schöner Zurückhaltung umspielt der...
Schaumweine passen hervorragend zu Hauptgerichten
Über die Jahre hat sich in unseren Köpfen festgesetzt, dass Schaumweine nur Partyweine oder Weine für spezielle Gelegenheiten sind. Dass sie aber auch hervorragend zu...
Elegant und Fein! Muskateller 2015 Tradition Brut, Griesel Sekthaus (8/10)
Das Sekthaus Griesel ist bei der Herstellung ihres Muskatellers einen anderen Weg gegangen. Ziel war es, dieser ältesten Rebsorte der Welt, eine Frische und Eleganz zu...
Knackig, Komplex, Wunderbares Fruchtspiel – WOW Faktor (100% Riesling)
2015 Riesling brut, Brut -32 -, Frank John , Neustadt/Königsbach, Pfalz Frank John steht für eine klare Linie - es werden nur zwei Traubensorten verwendet:...
Die burgundische Schwester des grossen Rieslingsektes 1900 – Van Volxem/Saar
Van Volxem, Pinot Chardonnay brut, NV, Wiltingen, Saar Klasse, wenn man noch einen so tolles Trostpflaster im Keller hat! Leider habe ich bei der - wie ich gehört habe...