Auch als "Degorgieren von Hand" bezeichnet. Spezielle Flaschenformate wie Jeroboam oder Magnums aber auch bei herausragenden Jahrgängen wird das Degorgieren vor allen...
A wie À la volée
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Degorgieren
A wie À la glace
A… wie A la glace Dieser Begriff wird im Zusammenhang mit dem Prozess des Degorgierens verwendet. Es gibt zwei Methoden, um den Hefepfropfen aus dem Flaschenhals zu...