Weiter gehts mit der Serie Süssekategorien in Schaumweine – Extra Brut!
Heute stelle ich Euch die Kategorie „Extra brut“ vor. Zum besseren Verständnis habe ich Gläser (sie enthalten 150 ml Sekt) mit der entsprechenden Menge Zucker gefüllt.
Die Klassifikation „Extra brut“ erlaubt den Champenoise oder Sektproduzenten 0-6 g/l Zucker als Dosage dazuzugeben. Für Euch bedeutet dies, trinkt Ihr die Menge von 150 ml Sekt, dann sind bis zu 0,9 g Zucker enthalten.
Zuckergehalt bei Schaumweinen – Extra Brut ©NicoleWolbers
Stöbern Sie gerne in den bereits für Sie verkosteten Sekten der Kategorie „Extra brut bzw. Extra herb„. Allerdings findet man den Begriff „Extra herb“ nicht genutzt!
