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Hitzetest im Weinberg: 2026 ein besonderer Jahrgang? Die Lese war in vielen Regionen so früh wie nie – was besonders für die Schaumweinherstellung interessant ist, aber auch eine Herausforderung sein kann. Anfang August in der Champagne. Ende Juli in der Franciacorta....
10 Jahre VDP.SEKT.STATUT: Was hat sich beim deutschen Sekt verändert? Zehn Jahre VDP.SEKT.STATUT sind ein guter Anlass, einmal nicht nur auf Regeln und Kategorien zu schauen, sondern auf das, was am Ende zählt: den Sekt im Glas. Zehn Jahre VDP.SEKT.STATUT. Das klingt...
Pinot Noir: Der Reben Rockstar, der die prickelnde Welt verzaubert! Es dürfte wohl kaum eine Schaumweinregion auf der Welt geben, die nicht wenigsten ein wenig Pinot Noir anbaut. Den Grundstein haben die Champenoise gelegt, denn kaum ein Champagner kommt ohne...