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Mit ihrem Beitrag „Germany’s Pink Transformation: The Rise of Crafted Rosé from Pinot Noir“ erreicht Nicole Wolbers den zweiten Platz beim pink.wine Rosé Writing Competition 2025 – in der Kategorie „Rosé Terroirs Around the World“. Die Entwicklung des deutschen Rosés...
Charmat, klassische Flaschengärung und Pet Nat: Welcher Perlentyp bin ich? Wie oft steht man im Weinladen seines Vertrauens, sucht im Einkaufszentrum oder scrollt durch den Onlineshop und weiß nicht, welcher Schaumwein es denn nun sein soll. Die Auswahl ist riesig,...
Herbstküche: Kürbis, Pilze und der passende Schaumwein. Wenn draußen die Blätter fallen und die Tage kühler werden, zieht in die Küche wieder Gemütlichkeit ein. Kürbis und frische Waldpilze sind die unangefochtenen Stars der Saison. Doch Hand aufs Herz: Welches...