Aktuelles
Ute Bamberger: Ich bin ein Genussmensch!
Sekt Talk zur Sparkling Hour – zu Gast: Ute Bamberger, Wein- und Sektgut Bamberger, Nahe.
Dieses Mal ist mein Gast eine leidenschaftliche Geniesserin! Ute Bamberger sagt über sich selbst: „Ich bin ein Genussmensch“. Und findet, dass sie sich nach über 25 Jahren im Bamberger Wein- und Sektgut noch immer am richtigen Platz befindet. Ihre Leidenschaft für hochwertige Schaumweine kann sie hier wunderbar ausleben.
Scheurebe Secco – Sommerlich, Braunewell (6/10)
Scheurebe Secco, Weingut Braunewell – Es muss nicht immer der teuerste Wein oder Sekt sein, auch bei den frischen, leichten und unkomplizierten Secco´s oder Perlweinen gibt es herrliche Vertreter. So hat mir der Scheurebe Secco mit seinen sommerlichen Leichtigkeit sehr gut gefallen!
Blanc de Blancs Prestige – Viel Potenzial, von Buhl (8/10)
Blanc de Blancs Prestige, Reichsrat von Buhl – Die Prestige Linie hat Zuwachs bekommen. Brandneu ist das Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay, deren Grundweine noch die Handschrift von Mathieu Kauffmann trägt.
Blanc de Blancs Brut Nature, Weingut Espenhof (7/10)
Blanc de Blancs Brut Nature – ein vielschichter, gereifter Sekt vom Weingut Espenhof, Rheinhessen. Chardonnay mal anders!
Wie schmeckt eigentlich ein Chardonnay Sekt, der aus den Jahrgängen 2012/2013 und 2014 zu einem „gereiften“ Sekt geworden ist?
Weingut Cantzheim – Vertikale Crémant Saar
Ehrlich gesagt, fühle ich mich diesem recht "jungen" Weingut verbunden. Der Grund hierfür liegt darin, dass mein Hauswinzer Johannes Peter Reinert aus Kanzem aus Altersgründen leider seinen Weinbetrieb eingestellt hat. Wie er mir damals erzählte, würde er einige...
Pinot Rosé Brut – ein Statement von Krack (7/10)
Hier schmeckt man Begeisterung für Schaumweine im Glas. Aber von wem rede ich eigentlich. Das junge, sympathische Paar Anna & Christian betreiben seit 2015 ein kleines und unheimlich feines Sekthaus in Deidesheim.
Pure&Naked – Crazy, Weingut am Stein (7/10)
Pure&Naked – Weingut am Stein. Ein waschechter Pétillant Naturel, in nur einer Gärung in der Flasche hergestellt. Es ist schon ein Genuß, die in Zeitungspapier eingehüllte Flasche zu entpacken und unweigerlich schießen mir Erinnerungen an die englischen Fisch & Chips Tüten in den Kopf. Das Papier solltet Ihr nicht wegwerfen, sondern bei einem Gläschen des Pet Nat studieren!
Silvaner Brut belebend, Weingut am Stein (6/10)
Silvaner Brut 2016 – Weingut am Stein. Mit keiner anderen Weinanbauregion verbindet man so die Rebsorte Silvaner. Gerade in Franken entstehen wahnsinnig tolle Weine, leider viel zu wenige Sekte. Ludwig Knoll, Besitzer des VDP Weingutes, hat hier ein sehr schöne Version eines Silvaner Sektes kreiert.
Grauburgunder Eleganz, Weingut am Stein (6/10)
Grauburgunder Brut – Weingut am Stein. Sicherlich kein Grauburgunder Wein im typischen Sinne, denn auf opulenten Fruchtausdruck wird verzichtet. Auf alle Fälle erntet das Weingut keine überreifen Trauben , sondern Trauben mit ausgeprägter Säure und feiner Fruchtreife. Für mich spiegelt der Sekt durch seine filigrane Mineralität das Terroir, auf dem die Trauben gewachsen sind, wunderbar wider.