Aktuelles
Die Mosel – Eine Faszination aus prickelndem Wein und Kultur
Die Mosel – Eine Faszination aus prickelndem Wein und Kultur #Sekttourdeutschland! Ich lade Sie ein zu einer besonderen Reise durch die Anbaugebiete Deutschlands. Gerade in Sachen Sekt ist und war die Mosel federführend, deshalb starten wir hier. Erfahren Sie mehr über die Faszination von traditionellen Flaschengärern und ihrer Geschichte!
Madame Pommery: Die Erfindung des Champagner-Brut
Madame Pommery: Die Erfindung des Champagner-Brut! Madame Louise Pommery war eine herausragende französische Geschäftsfrau, die nicht nur das Champagnerhaus Pommery zu einer führenden Marke machte, sondern auch die Champagnerindustrie maßgeblich prägte.
Chardonnay – Eine Diva!
Chardonnay – eine Diva?! Wer hätte das gedacht, die international so erfolgreiche Rebsorte gewinnt immer mehr an Bedeutung in Deutschland. Mittlerweile ist sie auch bei der Sektherstellung tonangebend, aber das wundert nicht. Aber wieso?
Dosage
Dosage - der Begriff Dosage bei Schaumweinen, bezieht sich auf einen sehr wichtigen Schritt im Herstellungsprozess nach der traditionellen Methode genannt. Er bestimmt, welchen finalen Charakter ein Schaumwein haben wird. Welcher das ist, erfahren Sie jetzt: Die...
Deutscher Sekttag – die Geschichte!
Deutscher Sekttag – die Geschichte! Jedes Jahr an Muttertag feiern wir unbewusst auch den Deutschen Sekttag. Die Hintergründe erfahren Sie hier!
Pet Nat Weine – kurz erklärt!
Pet Nat Weine kurz erklärt! Eigentlich ist Pet Nat die Kurzform für das französische Pétillant Naturel, was soviel bedeutet wie natürlich perlend. Es wird viel über Pet Nat gesprochen, aber dennoch ist unklar, was sich hinter dem Begriff verbirgt. Das ändern wir im folgenden Artikel!
Sauvignon Blanc – Der Shooting star!
Sauvignon Blanc – ein wahrer Shooting Star mit einem unverwechselbaren Bukett. Er begeistert im Glas sowohl mit seiner Extravaganz als auch seiner Eleganz! Verantwortlich für einige der ausgeprägtesten aromatischen Weißweine in der Welt, zum Beispiel aus Sancerre (Frankreich) oder Neuseeland. Die oft easy-to-drink verkaufte Stilistik lenkt von ihrem eigentlichen Können ab, denn die Rebsorte kann viel mehr. In den letzten Jahren hat sie einen wahren Höhenflug erlebt. Doch warum ist das so? Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren!
CAVA GUARDA & GUARDA SUPERIOR
CAVA D.O. – Guarda und Guarda Superior! Um die Einzigartigkeit und Herkunft der Weine besser hervorzuheben, wurde das Klassifikationssystem überarbeitet. Der Endverbraucher erhält eine bessere Klarheit über die Qualität in der Flasche. Was hat sich geändert?
Cava D.O. – Zonen mit Terroir
Cava D.O. – Zonen mit Terroir. Die neue Regelung verleiht dem Cava mehr Glanz und Wertschätzung. Rund 95 Prozent der gesamten Cava-Produktion stammen aus Katalonien, der neuen Zone Comtats de Barcelona. Es gibt aber auch Zonen, z. B. in Rioja oder in Valencia, die ebenfalls hervorragende Cavas produzieren. Lange Zeit war es für den Verbraucher nicht ersichtlich, woher der Cava genau stammt, mit der neuen Regelung und neu gestaltetem Label wird sich dies ab 2024 ändern.