Sekt gehört nicht nur unter den Tannenbaum! Jedes Jahr im Dezember hagelt es Werbespots mit klickenden Gläsern, Gewinnspiele für Champagner-Magnums und Silvester-Sales für Prosecco. Der Dezember ist der absolute Verkaufshöhepunkt des gesamten Jahres! Schade, dass Schaumwein nur zu besonderen Gelegenheiten die Aufmerksamkeit bekommt, die er verdient!
Laut Verband Deutscher Sektkellereien fliegt zum Jahresende jede siebte Flasche über die Ladentheke. In Deutschland wurden in 2024 wurden 297 Mio. Liter Schaumwein abgesetzt – pro Kopf 3,1 Liter oder 41 Gläser, wobei der Großteil auf die Feiertage entfällt. Und Silvester? Bleibt der unangefochtene Sekt-Klassiker: Über 80 Prozent der Deutschen stoßen damit an.
Aber stimmt’s wirklich, dass Sekt nur für Weihnachten und Neujahr gemacht ist? Nein, da widerspreche ich energisch – mit einem Augenzwinkern als Schaumweinexpertin. Warum also die prickelnde Freude auf zwei Wochen beschränken? Genau wie Lily Bollinger es so treffend sagte: „Ich trinke, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich allein bin. Bei Gesellschaft halte ich es für obligatorisch. Ich knabbere daran, wenn ich keinen Hunger habe, und trinke ihn, wenn ich welchen habe. Sonst rühre ich ihn nicht an – es sei denn, ich bin durstig.“ Bubbles setzen Aktzente – ganzjährig!
Sekt gehört nicht nur unter den Tannenbaum:
Bubbles im Frühling: Frischer Start mit floralen Noten
Stellen Sie sich vor: Der erste Sonnenschein kitzelt die Nase, und in Ihrem Glas perlt ein leichter Crémant de Loire mit Apfel- und Fliederaromen. Frühling schreit nach frischen, säurebetonten Sekten aus Sachsen oder dem Moseltal – ideal zu Spargel oder Erdbeeren. Diese Perlen wecken die Sinne und feiern den Neuanfang, fernab von Winterzwang. Wer sagt, dass Osterbrunch ohne Prickeln auskommen sollte?
INSERT_STEADY_NEWSLETTER_SIGNUP_HERESommerprickeln: BBQ und Chill mit eisgekühltem fizz
Sommerabende am Grill? Dann holt den Prosecco oder den deutschen Sekt aus dem Kühlschrank! Cava Superior passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, während ein trockener Extra Brut für Erfrischung sorgt. Auch bei einem Picknick kann ein erfrischendes Getränk das i-Tüpfelchen sein. Mittlerweile gibt es auch gute alkoholfreie Alternativen*! Erinnern Sie sich noch an den letzten Ausflug an den See? Sie packen zwei Sektgläser aus, öffnen mit einem Plopp die Flasche – und schon drehen sich alle Köpfe anerkennend zu Ihnen um. Vielleicht ergibt sich so auch die Gelegenheit, neue Freundschaften zu schließen?
Herbstzauber: Goldene Blätter und feines Mousseux
Im Herbst harmonieren reife Pinots und Chardonnays aus der Champagne hervorragend mit Kürbissuppen oder Wildgerichten. Ein weicher Blanc de Noirs mit nussigen Noten beruhigt die Seele, während die Blätter rascheln. Zeit, um die Uhr anzuhalten und sich gemütliche Momente zu gönnen – perfekt für ein gutes Buch und ein Gläschen Sekt!
Genießen Sie die Auszeit, bevor es im Dezember mit der Hochsaison wieder losgeht. Damit Sie diese entspannt überstehen, habe ich Ihnen ein paar Tipps zusammengestellt. Auf keinen Fall sollten Sie Schaumwein last minute in Ihrem Supermarkt um die Ecke kaufen. Das wäre schade um die Genussmomente, die Weihnachten und Silvester in der Tat bieten können.
Sekt gehört nicht nur unter den Tannenbaum!
Dennoch lade ich Sie als Schaumwein-Expertin Nicole Wolbers ein, das ganze Jahr zu entdecken. Ob März-Pop-up oder Sommer-Tour – es gibt viele kleine und große Momente für den unvergesslichen Auftritt eines traditionellen Flaschengärungs-Schaumweins!
Dieser Artikel wurde weder in Auftrag gegeben noch vergütet und spiegelt alleine die Meinung wider. Weiterführende Links dienen der Wissensvermittlung.
Fotos: Nicole Wolbers – Titelbild: teilweise KI Generiert!
Empfehlungen für das ganze jahr
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