Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus?
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus? Top Sekt ist heute mehr als nur Flaschengärung und Hefelager. Mich interessiert, was eine Flasche darüber hinaus besonders macht. Ich probiere ziemlich viele Sekte – oder besser gesagt: Schaumweine. Manche sind technisch...
Was macht Deutscher Spitzensekt eigentlich aus?
Was macht einen deutschen Sekt wirklich groß? Nicole Wolbers verrät, worauf sie bei Präzision, Reife, Herkunft und Charakter achtet – und warum am Ende nicht das Etikett, sondern der Wein im Glas entscheidet.
Das Schaumweinmagazin
Deutschlands Magazin für Sekt, Crémant, Cava & Champagner!
Alkohol-Freier Sekt: Er wird erwachsen!
Noch vor wenigen Jahren war alkoholfreier Sekt eine Randerscheinung – heute gehört er zu den dynamischsten Kategorien im Schaumweinregal. Zwischen handwerklicher Entalkoholisierung, innovativen Proxy Drinks und gehobener Gastronomie: Wie alkoholfreier Schaumwein erwachsen geworden ist und woran Sie echte Qualität erkennen.
Bio-Wein Spanien: Nachhaltigkeit, Klima und neue Wege
Spanischer Bio-Wein ist längst mehr als ein Trend. Beim Spanish Pantry Festival ging es um alte Reben, Wasserknappheit, Biodiversität und die Frage, wie Spanien auf den Klimawandel reagiert.
Happy Cava Day: 12.07!
Happy Cava Day! Der Cava-Tag ist eine jährliche Veranstaltung, die dieses besondere Getränk feiert. Cava ist unweigerlich auch mit Kultur, Kunst und einer reichen Geschichte verbunden. Salud!
Events & Tastings
22. Juli
The pink bubble
28. August
Champagne calling
22. Juli
The pink bubble
28. August
Champagne calling
22.+23.5.2027
sparklingb!
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Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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