Blanc de Blancs aus Deutschland: Wie gut?
Blanc de Blancs aus Deutschland: Wie gut kann deutscher Sekt mit Chardonnay? Auf der VDP.Weinbörse gibt es jedes Jahr viel zu verkosten. Und manchmal ist es gar nicht der eine, herausragende Wein, der im Gedächtnis bleibt, sondern im Nachhinein betrachtet: ein Thema....
Blanc de Blancs aus Deutschland: Wie gut?
Chardonnay, Weißburgunder oder Cuvée? Blanc de Blancs aus Deutschland wird sichtbarer. Nicole Wolbers schaut international auf die Stilistik und fragt, ob daraus ein eigener deutscher Sektstil entsteht.
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Schaumweinsteuer: Sekt, Champagner und Prosecco werden teurer
Mit der geplanten Erhöhung der Sektsteuer ab 2027 rückt eine mehr als 120 Jahre alte Verbrauchsteuer erneut in den Fokus. Während Deutschland Schaumwein künftig noch stärker besteuert, verzichten viele klassische Weinländer wie Italien, Spanien oder Österreich ganz auf eine vergleichbare Abgabe. Wie sieht die Besteuerung von Schaumwein international aus – und warum geht Deutschland einen Sonderweg? Schaumweinmagazin wirft einen Blick auf die Sektsteuer im Vergleich.
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) in Rosé
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) kann Rosé und Schaumwein in hellen Flaschen verändern, noch bevor sie im Glas landen. Was hinter dem Weinfehler steckt – und warum Verpackung, Licht und Lieferkette über Qualität entscheiden.
Bouvet-Ladubay: Wie ein Schaumweinhaus die Geschichte des Crémant de Loire mitprägte
Bouvet Ladubay ist eines der traditionsreichsten Schaumweinhäuser der Loire. Das Familienunternehmen aus Saumur steht für Crémant de Loire und Tuffsteinkeller.
Toscana Schaumwein: bislang unbekannt
Warum die Toscana bislang kaum als Schaumweinregion wahrgenommen wurde. Die Toskana gehört zweifellos zu den ikonischsten Weinregionen der Welt. Namen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri prägen das internationale Bild im kollektiven Gedächtnis der Weinwelt fast vollständig. Doch ein Segment fehlte in dieser glanzvollen Wahrnehmung bisher nahezu komplett: der Schaumwein.
Deutscher Sekt – die neue Spitze der Schaumweinwelt
Deutscher Sekt hat lange ein Imageproblem gehabt. Über Jahrzehnte galt er als günstige Alternative zu Champagner oder Prosecco, oft industriell geprägt und selten im Fokus ernsthafter Weinbetrachtung. Diese Wahrnehmung hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert.
Toscana Spumante: Italienische Schaumwein Offensive
Die Toscana IGT führt erstmals eine Spumante-Kategorie ein. Metodo Classico und Charmat erhalten klare Regeln – mit neuen Chancen für Produzenten und den Markt für toscana spumante.
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Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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