Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA?
Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA? Wenn über großen Schaumwein gesprochen wird, fallen bestimmte Namen fast automatisch: Champagne, Chardonnay, Pinot Noir... aber Riesling als Sekt? International kommt er beim Thema Schaumwein erstaunlich selten...
Riesling Sekt: Deutschlands unterschätzte Schaumwein-DNA?
Champagne hat Chardonnay, Deutschland hat Riesling. Aber warum wird die Rebsorte international beim Thema Schaumwein noch so oft unterschätzt? Ein Blick darauf, warum Riesling-Sekt eine eigene internationale Klasse bildet.
Das Schaumweinmagazin
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Happy Cava Day: 12.07!
Happy Cava Day! Der Cava-Tag ist eine jährliche Veranstaltung, die dieses besondere Getränk feiert. Cava ist unweigerlich auch mit Kultur, Kunst und einer reichen Geschichte verbunden. Salud!
Schaumweinsteuer: Sekt, Champagner und Prosecco werden teurer
Mit der geplanten Erhöhung der Sektsteuer ab 2027 rückt eine mehr als 120 Jahre alte Verbrauchsteuer erneut in den Fokus. Während Deutschland Schaumwein künftig noch stärker besteuert, verzichten viele klassische Weinländer wie Italien, Spanien oder Österreich ganz auf eine vergleichbare Abgabe. Wie sieht die Besteuerung von Schaumwein international aus – und warum geht Deutschland einen Sonderweg? Schaumweinmagazin wirft einen Blick auf die Sektsteuer im Vergleich.
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) in Rosé
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) kann Rosé und Schaumwein in hellen Flaschen verändern, noch bevor sie im Glas landen. Was hinter dem Weinfehler steckt – und warum Verpackung, Licht und Lieferkette über Qualität entscheiden.
Bouvet-Ladubay: Wie ein Schaumweinhaus die Geschichte des Crémant de Loire mitprägte
Bouvet Ladubay ist eines der traditionsreichsten Schaumweinhäuser der Loire. Das Familienunternehmen aus Saumur steht für Crémant de Loire und Tuffsteinkeller.
Toscana Schaumwein: bislang unbekannt
Warum die Toscana bislang kaum als Schaumweinregion wahrgenommen wurde. Die Toskana gehört zweifellos zu den ikonischsten Weinregionen der Welt. Namen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri prägen das internationale Bild im kollektiven Gedächtnis der Weinwelt fast vollständig. Doch ein Segment fehlte in dieser glanzvollen Wahrnehmung bisher nahezu komplett: der Schaumwein.
Deutscher Sekt – die neue Spitze der Schaumweinwelt
Deutscher Sekt hat lange ein Imageproblem gehabt. Über Jahrzehnte galt er als günstige Alternative zu Champagner oder Prosecco, oft industriell geprägt und selten im Fokus ernsthafter Weinbetrachtung. Diese Wahrnehmung hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert.
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Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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