Welcher Rosé passt zu meiner Erdbeer Tiramisu?

28. Mai 2020 | Essen und Spritziges, Neues, Sekt zu Essen

Eine meiner Lieblings Tiramisurezepte ist die erfrischende Erdbeer-Kokos-Tiramisu! Mit weissen Schokoladenstückchen, etwas Kokosraspeln sowie erfrischender Mascarpone sind die leckeren Erdbeerstückchen das Sahne-Tüpfelchen! Yummy!

Da es eine erfrischende Tiramisu ist, mit sommerlichem Erdbeergeschmack sollten auch die begleitenden Sekte gut abgestimmt sein!

Da gibt es zwei Möglichkeiten:

  • entweder man nimmt die Fruchtigkeit auf oder
  • man betont die cremige Frische der Tiramisu

Welche Stilistik die Richtige ist, das bestimmen Sie!

Fruchtigkeit

Hier kommen Rosé Sekte in Frage, die eine Rote Beeren Aromatik mitbringen:

Cremigkeit

Diese Rosé Sekte setzen weniger auf die betonte Frische und Fruchtigkeit, sondern auf ein cremige bzw. buttrige Aromatik! Oft mit nussigen Unterklängen. Rote Beeren finden sich eher im Hintergrund!

Viel Spass beim Ausprobieren!

Foto: Unsplash

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