Weiter gehts mit der Serie Süssekategorien im Sekt. Brut Nature? Zero Dosage?
Heute stelle ich Euch die Kategorie “Brut nature” vor. Zum besseren Verständnis habe ich Gläser (sie enthalten 150 ml Sekt) mit der entsprechenden Menge Zucker gefüllt.
Die Klassifikation “Brut nature” erlaubt den Sektproduzenten 0-3g/l Zucker als Dosage dazuzugeben. Für Euch bedeutet dies, trinkt Ihr die Menge von 150ml Sekt, dann sind bis zu 0,45 g Zucker enthalten.
Sicherlich habt Ihr auch schon die Begriffe “Zero dosage” oder “Naturherb” gelesehen oder gehört, damit ist auch ein “Brut nature” Sekt gemeint.
Stöbern Sie gerne in den bereits für Sie verkosteten Sekten der Kategorie “Brut nature” bzw. “Naturherb” oder “Zero dosage”.
Spargel test: Drei Sekte – drei Saucen!
Warum soll man immer zum Spargel Weisswein oder in Ausnahmen Roséweine trinken? Experimentierfreudig wie ich bin, veranstaltete ich ein Essen, um herauszufinden wie Sekt zu weissem Spargel, Kartoffeln und Jamón Serrano sowie den dazu gereichten Saucen passen würde....
