Riesling Brut 2014 trifft gerne Sushi – Weingut Zur Römerkelter (6/10)

9. Mai 2020 | 6 Punkte, Mosel, Neueste Schaumweine, Trocken Dry Secco, Weisse Schaumweine, Zuletzt verkostet

Vollmundiger und reifer Rieslingjahrgangssekt! Fein am Gaumen, mit schmackhaften Aprikosen und Honigparfait. Perfekt zu Sushi!

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Der Riesling Sekt des Weingutes Zur RömerkelterTimo Dienhart ist definitiv nicht der frischfruchtige Riesling von der Mosel. Mit 2014 gereift und erst Anfang des Jahres 2020 degorgiert, zeigt er ein gewisse Fülle und Weichheit am Gaumen, die nicht typisch für Mosel Rieslingsekte sind.

Mehr über das Weingut könnt Ihr in der Winzerbeschreibung erfahren.

Glas:
Golden mit zarten Perlen

Nase:
Die Nase reifer, mit gelben Früchten wie Aprikose, Butter und auch Steine.

Gaumen:
Cremige Perlage, vollmundig mit reifen Aromen wie Aprikosenmarmelade, Karamell und Honig.

6 Punkte / Besonders schöner CharakterPreis: 11,80

Weingut
Weingut zur Römerkelter, Timo Dienhart, 2014 Riesling Sekt Brut (75cl)

Anbaugebiet / Schaumweinart
Mosel, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.

Rebsorte(n)/Frucht
Riesling

Ausbau
Traditionelle Flaschengärung

Speiseempfehlung
Eignet sich hervorragend zu Sushi!

Süssegrad
Brut

Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12% / k.A. / 9,5 %

Quelle: Foto Unsplash & @schampuslounge

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