Fein und geschliffen – das hat Stil – Weingut Reverchon Blanc et Noir Sekt brut 2012 (8/10)

20. April 2020 | 8 Punkte, Herb Brut, Mosel, Neueste Schaumweine, Weisse Schaumweine, Zuletzt verkostet

Geschliffen und trocken am Gaumen! Bouquet von frischer Blutorange, Johannisbeerblätter und Pinot Beeren. Wunderbar schmelzig und leicht nussig! Eleganz im Glas!

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay

Das Weingut Reverchon, in Filzem an der Saar gelegen, hat sich in den letzten Jahren neben seinen hervorragenden Stillweinen auch als ausgezeichneter Sektproduzent hervorgetan. Mehr über das Weingut könnt Ihr in der Winzerbeschreibung erfahren. Eine Alternative für Champagnerliebhaber.

(* = Affiliatelinks)

Glas:
Zartgolden im Glas, feine Perlen

Nase:
Johannisbeerblätter, getrocknete Früchte wie Aprikose und dezente Hefenoten

Gaumen:
Harmonisch, gute Säurestruktur (frische Blutorangen) mit cremigem Karamell. Trocken am Gaumen (keine Restsüsse schmeckbar). Ein Potpourri aus Brioche und feinen roten Beeren. Schöne Länge!

8 Punkte / Ausserordentlich – Preis: 19,90 €

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Weingut
Weingut Reverchon, Blanc et Noir Brut 2012 (75cl)

Anbaugebiet / Schaumweinart
Saar/Mosel, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.

Rebsorte(n)/Frucht
Spätburgunder/Chardonnay

Ausbau
Traditionelle Flaschengärung

Speiseempfehlung
Toller Aperitif, passt super zu indischem Essen z.B. Butter Chicken oder Aubergine gefüllt mit Kartoffeln und indischem Käse!

Süssegrad
Brut

Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12% / 5,9 / 8,4

Quelle:

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