Aktuelles
Rosé Réserve Brut 2017, Schloss Vaux (8/10)
Lage, Lage, Lage – der Rosé Réserve von Schloss Vaux besticht durch seine Eleganz, Finesse und Mineralität vom Geisenheimer Rothenberg! Terroir zum Schmecken!
SEKTMACHER der PFALZ (2)
Jetzt wird es richtig spannend. Freut Euch auf eine prickelnde, glamouröse und informative Begegnung mit tollen Sektmachern aus der Pfalz. An der Weinstraße treffen wir auf Newcomer als auch auf namhafte Sekthersteller, deren Sekt zur internationalen Schaumweinspitze gehört. Ich bin mir sicher, Ihr werdet früher oder später genauso von der Pfälzer Vielfalt begeistert sein wie ich.
Schloss Vaux – eine Vertikale
Schloss Vaux – eine Vertikale! Die Sektmanufaktur aus dem Rheingau bietet eine Vielfalt auf höchstem Niveau, verbindet Tradition mit Terroir!
Valentinstag – prickelnde Empfehlungen!
Valentinstag – prickelnde Empfehlungen!
Dieses Jahr gibt es wieder sehr spannende Schaumweine, die den Tag zu etwas besonderem machen!
Von PET NAT über einen karnevalistischen Riesling Sekt bis hin zum hervorragenden Secco ist alles dabei.
Dieses Jahr soll Valentinstag mal anders in Punkto Schaumwein sein.
Fluxus Brut Nature, Weingut Bergdolt (8/10)
Nun kommt das Beste, der Fluxus. Das Weingut Bergdolt aus Duttweiler-Neustadt hat sich in den letzten Jahren als Sektproduzent mit viel Potenzial hervorgetan. Was als Hobby begann, ist mittlerweile zu einer richtigen Passion geworden. Caro Bergdolt – die Sektversteherin und mit dem Fluxus ist ihr etwas richtig Großes gelungen!
Dry oder Trocken!
Dry oder Trocken! Neben Brut ist Trocken beziehungsweise Dry der beliebteste Schaumweinsüsse in Deutschland. Warum trockener Wein ganz anders schmeckt als trockener Sekt erfahren Sie hier.
Riesling Brut 2017, Schloss Vaux (6/10)
Schloss Vaux, die Sektmanufaktur aus dem Rheingau bietet mit dem Riesling Brut einen sehr schönen klassischen, eleganten Einsteiger Sekt an.
Man schmeckt die Jahrzehnte lange Erfahrung in der Versektung nach der traditionellen Flaschengärmethode!
Christoph Graf, Schloss Vaux „Weine ohne Bubbles, da fehlt mir etwas!“
Sparkling Hour mit Christoph Graf, Schloss Vaux!
Sicherlich habt Ihr den Namen dieses Sekthauses schon gehört. Schloss Vaux aus Eltville, welches im schönen Rheingau gelegen ist. Wie kein anderes Sekthaus verbindet Schloss Vaux französischen Glamour mit Großstadtflair und Rheingauer Terroir. Wie das angehen kann, erfahrt Ihr im sehr unterhaltsamen Gespräch mit Christoph Graf von Schloss Vaux. Viel Spaß!
Honigberg 2014 Brut – Timo Dienhart (6/10)
Auf der #sekttourdeutschland habe ich das Weingut Zur Römerkelter kennengelernt. Timo Dienhart setzt sich schon lange für die biologische Vielfalt in den Weinbergen ein. Mit der Edition bee hat das Weingut eine ganz besondere Linie geschaffen. Inspiriert durch das sommerliche Summen in der Riesling Steillage Honigberg hat Timo Dienhart ein Refugium für Bienen in seinen Weinbergen geschaffen. Die Edition bee unterstützt somit den Erhalt des für die Bienen so wichtigen vielfältigen Lebensraumes.