Twenties in Style – Rosé 2016 Brut! Wieder einmal fällt mir auf, dass ich Euch Griesel Sekt selten vorstelle, dabei sind die Sekte aus dem Sekthaus Griesel von der Hessischen Bergstrasse fantastisch. Preis-Leistung stimmt auch und das ist auch der Grund dafür, dass die Sekte zum Jahresende oft vergriffen sind. Heute geht es um den Rosé 2016, aktuell sind die Jahrgänge 2017 und 2018 auf dem Markt.
„Tiefgang, Eleganz und Ausdruck beschreiben den Rosé Brut sehr gut. Ein Spätburgunder, perfekt geschliffen, dennoch mit herben und rotfruchtigen Kanten und mit raffinierten Reifearomen von Speck sowie Balsamico. Ein Rosé, der nach herzhaftem verlangt.
Nicole Wolbers DipWSET
Wenn Ihr mehr über das Sekthaus erfahren möchtet, informiert Euch gerne über die Rohkost, einer Sektveranstaltung der besonderen Art.
Wie schmeckt der Rosé Brut?
„Schon im Glas gefällt mir der Rosé Brut, diese zwiebelfarbene Rosa sieht elegant aus. Aber Ihr wisst, die Farbe spielt bei der Beurteilung eines Weines eine untergeordnete Rolle. An der Nase geht das komplexe Spiel los. Da ich den Sekt über ein Jahr zu Hause weiter gelagert habe, konnten sich noch zarte Nuance von Oxidation herausbilden. So entdecke ich Rauch, Speck, aber noch zarte Frucht von Waldbeeren und Balsamico. Am Gaumen ultrafein und schön crisp. Tolles Säurespiel mit viel Druck und Länge. Auch hier sind die Reifenoten von Speck und Balsamico zu finden, aber dennoch überzeugt er mich mit feiner Frucht und vor allen Dingen mit der fantastischen, leicht süßlichen Karamellnote. (9/10)“
Ein unheimlich komplexer Wein, der perfekt zu BBQ oder auch deftigen Gerichten passen kann. Klassisch könntet Ihr ihn auch zu Serrano oder Antipasti servieren.
FAKTEN:
- Hessische Bergstrasse, Sekt b.A, Griesel Sekthaus
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt 12.5 %
- Säure k.A
- Restzuckergehalt k.A.
Hier geht es zum Griesel Rosé Brut 2017 ( 16,-) im Griesel Shop.
Unter anderem wurder der Blanc de Blancs Brut sowie der Muskateller Sekt des Sekthauses für Euch verkostet!
Quelle: Photo Margherita Turrin – Unsplash / Griesel Sektflasche ©NicoleWolbers
