Sekt bis zwanzig Euro! Die Auswahl an traditionellen Flaschengärer in dieser Kategorie ist hochwertig und bietet Genussmomente im Glas. Hier meine Highlights – vielseitig und mit Qualität!
Das Einstiegssortiment ist in den letzten Jahren immer besser geworden. Vielleicht denken Sie, Sekte bis zwanzig Euro, das ist doch viel Geld. Ja, es gibt Flaschen im Einzelhandel, die vier oder fünf Euro kosten. Aber diese Massenprodukte, oft aus ausländischen Grundweinen und in der Tankgärmethode hergestellt, bieten ein bescheidenes Trinkvergnügen. Meine Selektion zeigt Winzersekte, die meist in kleinen Mengen und in der aufwendigen traditionellen Flaschengärung produziert werden. Heutzutage findet man eine immense Auswahl und Vielfalt – Tendenz steigend.
MEINE AUSWAHL SEKT – KATEGORIE BIS 20 EURO
Gerade diese Qualitätsstufe ist für mich die Visitenkarte der Sektmacher. Sie zeigt, ob der Kellermeister wirklich ein Händchen für Schaumwein hat. Nicht einfach bereits in diesem Segment einen harmonischen, balancierten Prickler, der sich mit einem persönlichen Ausdruck ohne aufgesetzte Nuancen wie zu viel Süße (Dosage) oder Brottöne (Hefelager) im Glas präsentiert. Die Perlage muss schmeicheln und dennoch mit einer passenden Frische sein. Gar nicht so einfach, aber immer mehr Weingüter verstehen ihr prickelndes Handwerk.
WEingut Egon Schmitt – Herr Schmitt & die Pinots (16,50 EURO°)
Herr Schmitt & die Pinots entstammt der Burgunder-Reben Familie. Die aktuelle Cuvée ist aus 60 Prozent Chardonnay und 40 Prozent aus Spätburgunder assembliert, manchmal verfeinert durch Weißen Burgunder. Nach einer Lagerzeit von über 18 Monaten haben wir den Sekt erst Anfang Juni vorsichtig degorgiert.
Der Extra Brut präsentiert sich mit intensiven Stein-, Zitrusfrüchten und Balsamico sowie dezenten Brioche- und Brotteigaromen. Lebhafte, animierende, jedoch sehr feine Perlen. Rassig am Gaumen, mit mittellangem Abgang und ausgewogener Textur.
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Zero Riesling Sekt Brut 2018 – Weingut Lohr (16,60 EURO°)
Vielleicht weniger bekannt ist, dass das junge Team des Weinguts Lohr aus Rheinhessen einen knackigen Riesling Sekt anbietet.
Mittleres Gold im Glas. Salzige Frische, knackige Äpfel balanciert durch eine feine Honigsüße. Gewürze wie Ingwer oder Nelken gesellen sich am anhaltenden, animierenden Finish dazu. Ein wahrhaft trockener Sekt am Gaumen, der mit schmelzigem Charme Spaß macht.
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Shelter Winery – Sparkling Brut (19,- Euro°)
Man muss sich beeilen, um einen Sekt bei der Shelter Winery aus Baden erhaschen. Man hat mit dem 100-Prozentigen Spätburgunder also ein Blanc de Noirs im Glas. Nach Ausbau des Grundweines im Barrique, der nach langem Hefelager degorgiert wurde. Auch hier wird nur eine kleine Menge produziert.
Sehr geradlinig zeigt sich der Sekt an der Nase – kühl, mineralisch, saftig, mit Apfel- und Birnennoten und etwas Grapefruit. Dezent untermalt durch aufgehenden Sauerteig und etwas Biskuit. Am Gaumen zeigt der Schaumwein sich elegant, mit kreidigem Schmelz und zu keinem Zeitpunkt zu adstringent. Der Gaumen endet in einem samtigen, animierenden Finish. Toller Essensbegleiter.
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Riesling Brut Crémant Mosel – WEingut Paulinshof (13,90 Euro°)
Crémant aus Deutschland und von der Mosel. Nach 18-monatigem Reife-Lager auf der Feinhefe ist ein zart perlender Rieslingsekt entstanden. Die Trauben für diesen Schaumwein kommen aus Schieferlagen der Region.
Im Glas zeigt sich eine zarte, sehr feine Perlage. Das Bukett ist vielschichtig, von frischem Biskuit, Apple-Crumble, Orangenmarmelade, Zitronenabrieb sowie frisches Baguette. Der Gaumen ist ebenso feingliedrig, leicht und mit Dichte. Der Abgang zart und mit spannendem Säurespiel.
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Privat-Sektkellerei Reinecker – 2018 FEUERBACH STEINGÄSSLE PINOT NOIR EXTRA BRUT, (18,90 Euro*)
Der 100-prozentige Spätburgunder Blanc de Noirs stammt aus der Lagentrilogie des Weingutes. Der Steingässle zeigt sich aktuell von einer enorm beeindruckenden Seite.
Es duftet. Eine Vielfalt von Aromen entfalten sich im Glas. Getrocknete Früchte wie Steinobst, Waldbeeren gewürzt mit Kräutern, etwas Rauch und Balsamico zeigen Vielschichtigkeit. Den trockenen Gaumen umspielt ein mineralischer Zug, der animiert und erfrischt. Dicht, samtig und mit feinem Perlenspiel. Präsenter, harmonischer gereifter Sekt mit samtweicher, würziger Länge. Ein toller Essensbegleiter.
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RESUMÉE SEKT – KATEGORIE BIS 20 EURO
Einfach spannend, diese Sektkategorie bis 20 Euro. Sie bietet eine sehr hohe Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Alle Sekte sind nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt, oft in kleinen Mengen. Oftmals der Einstiegssekt eines Weingutes zeigen sie bereits das Können und geben einen Hinweis auf die Stilistik des Sektmachers. Das Gute ist, immer mehr Sektmacher*innen überzeugen in dieser Rubrik mit ihrem Können. Sie als Konsument haben die Wahl.
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Foto: Canva Pro – Nicole Wolbers/Flaschenfotos
