Warm und würzig – Crazy Rosé Extra Trocken – SM Sektmanufaktur (6/10)

29. Juli 2020 | 6 Punkte, Extra Trocken/Extra-Sec, Nahe, Neueste Schaumweine, Rosé Schaumweine, Zuletzt verkostet

Viel Sekt im Glas! Üppiges Bouquet von roten Beeren, süssem Cassis und Wildkräutern. Am Gaumen dicht mit süssliches Cremigkeit von reifen dunklen Früchten. Erfrischende Säure am Gaumen!

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Die SM SektManufaktur hat ihren Sitz in Waldlaubersheim an der Nahe. Matthias Schreml und Kai Maschtschenko sind keine Unbekannten mehr in der Sektbranche, wollen aber mit ihrem einzigartigen Sekthaus in der Nahe neue Massstäbe setzen.

Aus dem umfangreichen Sortiment habe ich nun den Crazy Rosé Extra Trocken (die Verkostungsnotiz des Pinot Blanc NV könnt Ihr hier gerne nachlesen). Ein wenig Crazy ist der Rosé in der Tat, spricht er mit der kompakten Vorstellung und mit schmeckbarer, aber angenehmen reifen Fruchtsüsse spezielle Geschmacksknospen an. Nichts für super trockene Sektliebhaber, aber sicherlich die gute Wahl zum Erdbeerkuchen, Aperitif oder auch zu einem herzhaften Essen!

Mehr über das Weingut könnt Ihr in der Winzerbeschreibung erfahren.

Ein Sekt aus meiner Sommer-Sekt Empfehlung – Schöner Sekt muss nicht ein Vermögen kosten!

Glas:
Feine Perlage und lachsfarben im Glas!

Nase:
Opulente Nase nach süssen, dunklen Kirschen, Cassis und Wildkräutern

Gaumen: Feine Cremigkeit am Gaumen, dicht und guter Körper! Erfrischende Säure wirkt belebend auf die süssen schwarzen Fruchtaromen. Abgang ist wärmend und mit schöner Würze.

6 Punkte / Besonders schöner CharakterPreis: 9,50

(*=Affiliatelink)

Weingut
SM SektManufaktur, Crazy Rosé (75cl)

Anbaugebiet / Schaumweinart
Nahe, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.

Rebsorte(n)/Frucht
Spätburgunder

Ausbau
Traditionelle Flaschengärung

Speiseempfehlung
Zum Aperitif, Erdbeerkuchen oder Dessert!

Süssegrad
Extra Trocken

Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12,5% / k.A. / k.A.

Hinweis: Mustersekt wurde von der SM SektManufaktur zur Verfügung gestellt!

Quelle: Foto @schampuslounge / Unsplash

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