In der Tat, macht auch das passende Glas einen Wein oder Sekt aus. Je nach Form kann ein auf den Wein abgestimmtes Glas, den Wein noch besser in Szene setzen.
Kein Tulpenglas im Schrank?
Das Tulpenglas wird von den Weinprofis als das beste Glas für den Sektgenuss angesehen. Allerdings kann man als Normalverbraucher nicht alle empfohlenen Sekt- bzw. Weingläser im Schrank haben. Das ist eine Frage des Geldes und des Platzes. Aber verzweifeln Sie nicht! Es gibt in der Tat Gläser, die sehr gut vielseitig einzusetzen sind. Schauen Sie gleich zuhause nach, ob Sie ein grösseres Glas, welches für rote Burgunder- oder üppige Chardonnayweine empfohlen wird, zuhause haben.
Burgunder- /Chardonnayglas
Aufgrund seiner etwas grösseren und nach oben zulaufenden Öffnung eignet sich das Burgunderglas hervorragend für Roséschaumweine, die etwas gewichtiger im Körper sind. Es transportiert und konzentriert die Aromen nach oben, bietet durch seine Form dabei dem Wein eine grössere Fläche zum “Atmen”, so dass er sich besser entfalten kann.
Auch Blanc de Noirs (mit einem guten Anteil Pinot Meunier) sowie ältere, reifere Jahrgangssekte oder auch Vintage Schaumweine präsentieren sich in einem solchen Glas sehr gut.
Wenn Sie mehr über die richtige Glasauswahl lesen möchten, dann finden Sie im Artikel “Sind Sie auf der Suche nach dem passenden Glas?” weitere Informationen.
TIPP:
Aber Achtung! In diesen Gläsern sollten Sie keinen billigen Prosecco oder Sekt einschenken, ihre Bubbles und Aromen gehen sehr schnell darin verloren.
Übrigens können Sie ganz einfach selbst einen Glastest durchführen: Nehmen Sie einfach mal ein Glas pro Glastyp aus Ihrem Schrank und trinken Sie aus diesen unterschiedlichen Gläsern den gleichen Wein. Sie werden erstaunt sein, was die Form und Art des Glases ausmacht.
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