Erfrischender und leichter Sekt von der Nahe mit deutlichem Riesling Charakter. Zitrusaromen und Cremigkeit erinnern an süssliches Lemon Curd.
Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog
Ein neues Weingut auf meiner Sektliste. Das Weingut Gemünden, in Bad Kreuznach an der Nahe ansässig, versenktet selbst. Alle Flaschen werden im eigenen Keller handgerüttelt und nach der klassischen traditionellen Methode versektet.
Die Trauben für diesen Sekt wurden 2016 aus dem Kreuznacher Riesling Weinberg auf sandigem Kiesboden gelesen, danach lag der Sekt für einige Zeit auf der Hefe. Es ist übrigens der einzige Sekt des Hauses!
Glas:
Blasses goldgelb
Nase:
Rieslingaromen wie saftiger Pfirsich, Apfel und Zitrus
Gaumen:
Jugendliche Frische, animierend mit Lemon und Grapefruit, durch die leichte Süsse erinnert der Sekt mich an cremiges Lemon Curd.
5 Punkte – Toller Alltagswein – Preis: 12,60 Euro
Weinfakten:
- Anbaugebiet/Sektart
Nahe / Deutscher Sekt - Rebsorte(n)
Riesling - Ausbau
Traditionelle Flaschengärung - Speiseempfehlung
Aperitif, leichten Gerichten mit Fisch oder weissem Fleisch - Süssegrad
Brut - Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12 % / 7 g/l / 11 g/l
Quelle: Unsplash/ Foto@schampuslounge.de
