Aktuelles
Frohe Prickelnde Weihnachten
Frohe Prickelnde Weihnachten wünscht das Schaumweinmagazin! Ein kurzer Gruß, der von Herzen kommt:
Ich wünsche Ihnen eine wundervolle Weihnachtszeit, gefüllt mit Wärme, Freude und magischen Momenten! Nicole Wolbers – Schaumweinmagazin
Sekt gehört nicht nur unter den Tannenbaum!
Sekt gehört nicht nur unter den Tannenbaum! Jedes Jahr im Dezember hagelt es Werbespots mit klickenden Gläsern, Gewinnspiele für Champagner-Magnums und Silvester-Sales für Prosecco. Der Dezember ist der absolute Verkaufshöhepunkt des gesamten Jahres! Schade, dass Schaumwein nur zu besonderen Gelegenheiten die Aufmerksamkeit bekommt, die er verdient!
Fondue, Raclette und Schaumwein
Fondue, Raclette und Schaumwein sind weitaus mehr als nur Hüttenromantik und Käseträume. Richtig kombiniert, kann dieser Dreiklang zu einem ernstzunehmenden „Fine-Dining“-Erlebnis im Winter werden. Dabei sind die Wahl der Käsesorten, die Struktur des Schaumweins und einige raffinierte Aromenspiele entscheidend.
5 Mal Sekt – die Besten für Weihnachten
Fünf Mal Sekt – die besten für Weihnachten! Die Hochsaison für Schaumweine hat begonnen – aber was gibt es auch Besseres, um die dunkle Jahreszeit aufzuhellen? Damit Ihnen die Auswahl leichter fällt, habe ich meine fünf Favoriten für Sie zusammengestellt!
Sardinen und Sekt: Nicht nur für Gourmets
Sardinen und Sekt – nicht nur für Gourmets! Erfahren Sie, warum gereifte Sardinen und Schaumweine so gut zusammenpassen und warum Sie diese Kombination nicht nur den Feinschmeckern überlassen sollten.
Garda DOC: Crémant aus Italien
Garda DOC: Crémant aus Italien! Der Gardasee steht vor einem neuen Kapitel seiner Schaumwein-Geschichte: Ab der Weinlese 2025 wird die Appellation einen Crémant anbieten. Ein nachvollziehbarer Schritt in die erfolgsverwöhnte Kategorie?
blanc de noirs einfach erklärt
Blanc de Noirs ist eine französische Bezeichnung steht für einen Wein oder Champagner, der ausschließlich aus roten Traubensorten gekeltert wird, aber dennoch weiß im Glas erscheint. Es gibt eine einfache Erklärung!
Bollicina Gold: Donnafugata meets Dolce & Gabbana – ein neuer Akzent aus Sizilien
Bollicina Gold: Donnafugata meets Dolce & Gabbana – ein neuer Akzent aus Sizilien. Oft sind solche Produkte gezielt als Lifestyle-Schaumweine konzipiert und sprechen klar definierte Zielgruppen an. Im Fall von Bollicina Gold gab es jedoch zwei Gründe, die mein Interesse an Herkunft und Verkostung geweckt haben – welche, erfahren Sie im Folgenden.
Top 3 Crémant de Luxembourg: Rezbergh, Sunnen-Hoffmann & Kox
Top 3 Crémant de Luxembourg: Rezbergh, Sunnen-Hoffmann & Kox: In Luxemburg gibt es rund 80 Weingüter, von denen sich viele auf Crémant spezialisiert haben. Drei davon stelle ich Ihnen heute vor, die durch Innovation, Tradition sowie Ambitionen hervorstechen.