Aktuelles
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) in Rosé
Der stille Wein-Killer: Lichtgeschmack (Lightstrike) kann Rosé und Schaumwein in hellen Flaschen verändern, noch bevor sie im Glas landen. Was hinter dem Weinfehler steckt – und warum Verpackung, Licht und Lieferkette über Qualität entscheiden.
Bouvet-Ladubay: Wie ein Schaumweinhaus die Geschichte des Crémant de Loire mitprägte
Bouvet Ladubay ist eines der traditionsreichsten Schaumweinhäuser der Loire. Das Familienunternehmen aus Saumur steht für Crémant de Loire und Tuffsteinkeller.
Toscana Schaumwein: bislang unbekannt
Warum die Toscana bislang kaum als Schaumweinregion wahrgenommen wurde. Die Toskana gehört zweifellos zu den ikonischsten Weinregionen der Welt. Namen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri prägen das internationale Bild im kollektiven Gedächtnis der Weinwelt fast vollständig. Doch ein Segment fehlte in dieser glanzvollen Wahrnehmung bisher nahezu komplett: der Schaumwein.
Deutscher Sekt – die neue Spitze der Schaumweinwelt
Deutscher Sekt hat lange ein Imageproblem gehabt. Über Jahrzehnte galt er als günstige Alternative zu Champagner oder Prosecco, oft industriell geprägt und selten im Fokus ernsthafter Weinbetrachtung. Diese Wahrnehmung hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert.
Toscana Spumante: Italienische Schaumwein Offensive
Die Toscana IGT führt erstmals eine Spumante-Kategorie ein. Metodo Classico und Charmat erhalten klare Regeln – mit neuen Chancen für Produzenten und den Markt für toscana spumante.
Schaumwein-Challenge: Summer of Spritz & Rosé
Summer of Spritz & Rosé: Deine 4-Wochen-Schaumwein Challenge für prickelnde Leichtigkeit. Der Sommer ist da, die Abende werden länger und die Lust auf erfrischende Genussmomente steigt.
Kann Italien überhaupt „Crémant“ denken?
Die Garda DOC nutzt künftig den Begriff „Crémant“. Was bedeutet das für Italiens Schaumweinlandschaft, Premiumisierung und europäische Weinidentität?
Garda DOC führt künftig Crémant ein
Garda DOC führt künftig die Bezeichung Crémant für seine Schaumwein ein. Die Region positioniert sich neu im Premium-Bereich – der Trend-Check des Schaumweinmagazins.
Chardonnay Day: die wichtigste Rebsorte des Schaumweins wird unterschätzt
Chardonnay steht im Schatten vieler stilistischer Diskussionen – und ist gleichzeitig eine der prägendsten Rebsorten im internationalen Schaumwein.